食用油是我们每天烹饪都要用到东西,可是它也有好坏两种,如果长期吃劣质油对我们的身体会产生一些影响,那么你知道如何分辨食用油的好坏吗?学会这几招,可轻松分辨,简单还轻松赶紧试试看~
方法一:燃烧法
我们将食用油倒在一个容器中,接着用筷子蘸取少许,涂抹在卫生纸上面。用打火机点燃卫生纸,如果正常燃烧没有声音那说明是好的食用油,反之如果在燃烧的过程中有噼里啪啦的声音,而且伴随异味,则说明是劣质的油。
方法二:闻味道
将食用油滴在手掌心,接着双手揉搓一会,去闻一下味道,好的食用油会散发一种油香味道,而劣质的油则有一种刺激性气味,十分难闻。
方法三:尝味道
食物有没有变质我们尝一下就知道了,辨别食用油的好坏也是如此,取一些食用油尝一尝,如果有苦味、涩味或者其他刺激的味道,那便是劣质的油。
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