【食全食美】蘑菇这样烤着吃，比烤生蚝还好吃，在家就能做，真是后悔知道晚了

你吃过蒜蓉孜然烤香菇吗？我敢告诉你，真的是比烤生蚝还美味的一道小吃，越吃越想吃，一口一个，根本停不下来，菜菜小哥今天就做了这一道素菜，真的是美味极了，健康又卫生，比任何的烤肉类都好吃。你也赶快来试试吧！

那么蒜蓉孜然烤香菇怎么做才是好吃的呢？今天就跟着菜菜小哥学做蒜蓉自然烤香菇这道菜吧！下面菜菜小哥就教你详细的做法，做法超简单易学，喜欢的记得关注小哥我哦！么么哒！

一、食材：

1. 香菇：300克，
2. 香葱：2根，

二、配料：

1. 大蒜：200克，
2. 红辣椒：3根，
3. 生抽：20毫升，
4. 白砂糖：10克，
5. 盐：少许，
6. 孜然粉：适量，
7. 花生油：适量，

三、做法：

1. 把香菇的菇柱（就是香菇的脚）去掉，只留下香菇的“帽”，洗净、晾干待用。
2. 香葱去掉根部洗净，切成葱花，大蒜去皮洗净，切成蒜蓉，红辣椒洗净切碎，全部待用！
3. 锅中倒入适量的花生油，先把三分之二的蒜蓉倒进去油锅中，小火炒出香味。
4. 再倒入15毫升的生抽、10克白糖搅拌均匀，加入10毫升清水，再次小火煮沸，然后把剩下的蒜蓉也全部倒进去，把红辣椒碎也倒进去，搅拌均匀小煮一会即可，这样蒜蓉辣酱就做好了。
5. 另起一口锅，倒入适量的花生油，均匀的铺上香菇，白色那一面先朝上，撒上少许盐，小火慢煎至变软，用筷子一个一个的把香菇翻转成另外一面，再次慢煎两面都完全变软。
6. 再次用筷子一个一个把香菇毫升那面翻转朝上，然后淋入蒜蓉辣酱，撒上适量的孜然粉，小火慢煎3-5分钟，使酱料更加充分渗入香菇中，即可出锅。
7. 出锅后撒上葱花配色即可，待香菇温凉后，即可食用！