【食全食美】教你自制蒜蓉酱，无论蒸炒，烧烤，凉拌都特香特好吃，美得很

大家好，我是迪子，下面为您推荐一道蒜蓉酱的制作方法，无论是蒸炒，烧烤，凉拌，都特别好吃，有喜欢吃蒜蓉酱的朋友们赶快动手做起来吧。

准备大蒜瓣300克，洗净后晾干水分，用刀剁碎。

锅中多倒一些油，加入小葱白，紫洋葱丝，八角，桂皮，香叶，开小火加热。

葱白和紫洋葱边缘变黄后，捞出八角，桂皮，香叶，继续把葱白和紫洋葱炸干捞出。

关火将油晾至两成热，下入蒜末，开小火慢炸，勤翻动，将蒜末炸透，炸至香味全部出来，大蒜金黄，关火。

加盐，白糖拌匀出锅。

晾凉后放入干净干燥的玻璃瓶里，密封冷藏可以存放很久。