最近，小伙伴们，很关心太阳去哪里了。没错，太阳一定是去流浪了，而且忘记带上雨神......好豆君受阴雨天气影响，感冒了。
春季是感冒高峰期，尤其是抵抗力低下的老人和孩童，都需要通过食物来加强体质。建议常吃香菇、南瓜、胡萝卜、豆腐、牛肉、鸡蛋、紫薯这七种食材做的美味，能增强免疫力，远离感冒。
香菇素有山珍之王之称，是具有高蛋白、低脂肪、多种维生素的菌类食物。它能够提高机体免疫功能，可预防流行性感冒等症，故在换季时应常食。
自从了解了香菇的营养价值以后，就爱上了香菇做的美味。香菇炖鸡汤、香菇小炒类、香菇肉末盖码饭等等，喜欢的不得了。今天这道葱油香菇爽口又鲜美，做法也简单，特别适合春困季节食用，而且老少皆宜（作品来自好豆用户1粗茶淡饭1）。
配料表
鲜香菇6朵，胡萝卜半根，香葱2根，食用油适量，盐1g
详细步骤
1、备好所需食材，胡萝卜去皮，切成斜刀片，香葱切成葱花。
2、将热油淋在葱花上，葱油就做好了。
3、锅中水开后放少许盐。
4、胡萝卜焯水后捞出。
5、香菇剪掉根部洗净，放入开水中煮3分钟捞出，挤出水分，切成小块。
6、将处理好的香菇和胡萝卜放入碗中，并调入盐、鸡精，再舀2勺葱油拌匀就可以上桌。
南瓜其实很养人，常食可以加强体质，帮助提高人体免疫力，促进视觉、和骨骼的发育，适合各类人群食用。
将南瓜、百合、西芹，三种食材搭配在一起，既营养，又解油腻，帮助加强体质，有利于身体健康。在这春雨绵绵的季节里，来道小清新美味自然也是不错的（作品来自好豆用户尖尖实验室）。
配料表
南瓜200克，西芹1棵，百合1个，盐1小勺，鸡精1茶匙
详细步骤
1、南瓜去皮去籽，切成小片。
2、百合洗净，撕成小片。
3、西芹去叶，切成小段。
4、锅中煮开水，先下百合焯水，断生后捞出沥水。
5、原锅，在加入南瓜轻微煮一下。
6、煮好捞出沥水备用。
7、起锅热油，加入西芹翻炒片刻。
8、加入南瓜，翻炒至于西芹和南瓜断生。
9、最后加入百合翻炒几下，加盐和鸡精调味，炒匀出锅即可。
胡萝卜是一种营养丰富家常蔬菜，有健脾和胃、清热解毒、壮阳补肾等功效，素有“小人参”之称。胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，每天都可以吃的，一道有益身体健康的家常菜。
另外，常食青蒜可以有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。有的孩子不喜欢吃胡萝卜是觉得有些味道，可搭配青蒜一起炒，吸收了蒜的香味，则变淡了许多，吃起来不仅清脆爽口、味道鲜美，且颜值也是超高呢（作品来自好豆用户老方小雨）。
配料表
青蒜1小把，胡萝卜3根，食用油适量，食盐1小勺，鸡粉1/2小勺
详细步骤
1、备好食材。
2、胡萝卜洗净，先切簿片、再切细丝。
3、青蒜切根剥去外皮后洗净、先用刀背将蒜头部分拍松散，然后将蒜白、蒜叶切寸段。
4、炒锅烧热倒油，先下蒜白煸出香味。
5、再倒入胡萝卜丝和蒜叶、滴少许清水。
6、开大火翻炒均匀，放些食盐、鸡粉、炒匀关火后出锅。
豆腐的含钙量是豆制品中的佼佼者，其丰富的蛋白质更是有利于增强体质。常食豆腐，对身体很好。老人们也常说，豆腐端上桌，医生去补锅。
不过让豆腐好吃的烹饪方法，可绝不止麻婆豆腐这一种，尝尝这道家常豆腐吧，用油稍稍煎炸，外焦里嫩，配上酱汁，能吃下一大碗米饭！孩子常吃，悄咪咪的就能让身高窜一窜（作品来自好豆用户孔老师教做菜）。
配料表
嫩豆腐1块，猪里脊肉30克，青椒1个，红椒1个，淀粉适量，鸡蛋1个 葱适量，姜适量，食用油适量，豆瓣酱1勺，生抽1勺
详细步骤
众所周知，牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，可帮助增强免疫力，对生长发育也有帮助。
春天的鲜蒜苔吃起来脆嫩，入菜的口感也是上等的好。用嫩牛肉搭配蒜苔，造就一道鲜香美味的快手菜（作品来自好豆用户宁小麦）！
配料表
嫩牛肉130g，蒜苔200g，生抽1大匙，料酒1大匙，蚝油1大匙，玉米淀粉，1大匙，鲜红椒1个，姜1块，糖1小匙，油适量，盐适量
详细步骤
1、蒜苔去除尾部，洗净切段。
2、牛肉逆着纹理切片，再切成丝。加入料酒、生抽、耗油、淀粉抓匀腌制20分钟。
3、加入植物油拌匀。
4、姜切丝，红椒切碎。
5、炒锅烧热放油，放入姜丝和牛肉丝翻炒变色。盛出备用。
6、锅中留适量油，加入蒜苔，加一点盐调味，翻炒到喜欢的成熟度。
7、加入红椒翻炒。
8、最后加入牛肉丝，加盐和一点白糖调味，翻匀出锅。
9、制作完成。
小编在推荐美味的时候，习惯先小小科普一下，对美味有个全面的了解，然后再由喜欢到深爱，嘻嘻。鸡蛋蛋白质的氨基酸与人体蛋白的组成极为近似，营养价值高，容易消化。鸡蛋含丰富的优质蛋白，能够帮助提高身体免疫力。
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素，营养丰富，能提高人的免疫力。鸡蛋和黑木耳搭配，味道爽口，深受孩子们的喜欢（作品来自好豆用户橘子香味825）。
配料表
干木耳1小把，鸡蛋3个，油适量，盐适量，生抽1勺，五香粉少许，小葱1根
详细步骤
1、鸡蛋打入碗中，打散。
2、小葱切段。
3、干木耳泡发，洗净。
4、油热加鸡蛋，炒出鸡蛋块。
5、加入木耳，翻炒均匀。
6、加生抽。
7、加盐。
8、翻炒均匀。
9、加葱段，炒匀即可。
颜值控的小编，从小到大，对紫薯都是深爱着的。紫薯其富含蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素及多种矿物质。营养丰富，具特殊保健功能，其中的蛋白质，氨基酸都是极易被人体消化和吸收的，同样能帮助增强机体免疫力，建议常吃哟。
据说，高粱饭比米饭好吃。因为，高粱蒸熟的口感非常棒，有种弹弹的感觉，从营养价值上说，高粱米自古就有“五谷之精，百谷之长”的美誉。因此和紫薯搭配，也是极其美味的（作品来自好豆用户芷萍）。
配料表
高粱米1碗，紫薯2块，大米1碗，水适量
详细步骤
1、准备好食材。
2、紫薯去皮洗净，剁成小块。
3、三种食材，分别整理干净后，放入饭煲中。
4、加入比平时蒸米稍多分量的水。
5、电压力煲选择煮饭程序，程序运行结束，继续保温10分钟之后，开盖食用。
6、成品图。
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