现在的年轻人喜欢的网红小吃
大多都是外来的
其实
咱无锡的传统美食 味道也相当不错
而且种类繁多,五花八门
这60种最经典的
要全都吃过才是真正老无锡吃货!
家里包的馄饨,吃不完可以冷馄饨用油煎。有点焦香的油煎馄饨可谓是简单利索又老少皆宜。
软乎乎的米饭饼有微微的甜味,还可以夹一根油条一起吃,不要太好吃啊!
不要太香哦!阳山麦饼比较有名,自己家里不做的,一般也都喜欢买点阳山麦饼。
首推鸿山的,鸿山推酥麦饼要追溯到三千多年前。每年农历八月半,家家都要做麦饼吃麦饼,以示对泰伯的尊敬和纪念。
无锡人都晓得惠山油酥饼一口咬下去,酥脆的油酥和芝麻满口生香,这一口就是满足!乾隆吃了都说好!
传统的鲜肉月饼,十分有味道!
自己家里包的蛋饺最好吃,准备一个铜勺,抹一点油,摊出来的蛋皮薄薄的,蛋皮裹一层上好的猪肉馅,好吃到没朋友~
栗子飘香的季节,每年都必须要至少吃一次!
无锡的荤汤豆腐花,各种调料加到满!好吃!
从打青水开始,都是自己家做的,反正就是香,只有老一辈人才会做了,我们只能负责吃!
完美贴合无锡人的口味,有点甜有点糯,一般每年都要吃一吃。
小时候校门口5毛钱一个,到现在还回味无穷!好久没吃到了!
搭早饭最赞的东西,香!
非常粘牙,但早上就是爱吃!
不知道是不是叫这个名字,就是普通的甜味烧饼,但是里面是加糖和葱花猪油的,特别好吃啊!
南禅寺朝阳市场里面有一家,可以自己挑芝麻、核桃的然后压成粉,放点开水冰糖拌成糊糊,有点像芝麻糊,但是比芝麻糊不知道好吃多少倍!
无锡人特别喜欢的小吃,也算是无锡招牌老小吃了!
又叫鸡蛋葱油饼,脆脆的老好吃了!
绝对是馄饨里头的最爱!现在无锡可以吃到这样的小馄饨的店还是不少的。
卤汁豆腐干是苏南地区的特产,色泽乌亮,质地细腻,富有弹性,卤汁丰富,鲜甜软糯,味美绵长,营养丰富,外观诱人,绝对好味道。
小时候在街头巷尾总是看到有人挑着酒酿担子沿街叫卖。可以说,小时候的记忆里总是缱绻着一股酒香。
简单的描述,就是红色汤汁的馄饨里还放着辣!能作为传统小吃,无锡人也是能吃辣的!
为了能尝到螃蟹的鲜味,他们在螃蟹烧到半熟时,加入一些薄薄的面浆和嫩豆子烧熟。鉴于其拖带面浆的原故,人们将它俗称为“面拖蟹”。“面拖蟹”也成了一道广受无锡寻常百姓喜爱的名菜。
无锡最有名的菜,没有之一。
不要否认,无锡很多人都喜欢吃红烧大肠的,特别是去外地的时候,更加想念!
老无锡自己包的赤豆粽才是王道,尖尖头上有一粒赤豆最好了,再蘸点白糖,好吃哭了!
油炸的那种小鱼其实很好吃,虽然现在这种小鱼大多是给猫吃的~
讲真,以前过年时候自己家里手打的年糕最好吃!刚刚做出来的更是好吃几百倍!不过现在已经没有多少人会这门手艺了,光是怎么蒸糯米,蒸的时候放多少水就有不少讲究,更别提最好用老发头的铁锅来蒸了。
无锡比较流行的,而且比较适合各地人口味的一款传统糕点,油炸的脆脆的,偶尔来一次还是很棒的。
一口下去,仿佛拥有了全世界!就算不蘸白糖,也是好吃的不要不要的。
现在很少见了,偶尔在饭店里能看到。
冬天最爱吃的!
小时候学会的第一道菜(可以算菜吧?),煮熟了稍微放点盐。
一般都是自己家里煮的,青菜烂糊面,软烂的面,加各种隔夜菜,那也香的很。
惠山地区多银杏树,白果也是就地取材。但这两样食品售价昂贵,供应时间极短,只有中秋前后十天左右,然而慕名前来品尝的人却是绝不会错过的。
来无锡你不吃小笼包,白来了!
来无锡必吃,无锡小伙伴去外地也是最为想念的一道。
必须要尝一尝!毛华的玉兰饼名气最大,有点像煎过的团子,里面包了满满一块肉!
穆桂英的桂花糖芋头,路过南禅寺的时候记得去吃一碗。
以前只有过年的时候,或者人家家里办酒席的时候可以吃到,都是一大碗直接放在白瓷碗里的,现在大多都是一个个小的真空包装的。
真的是又酸又辣,除了粉丝还有各种料,好点的牛肉多一些,一般都会漂几个油面筋。
牛肉粉丝汤,一直是最爱!
也是无锡名点哦~
油面筋里塞了满满的肉,超级好吃!
无锡十大名菜之一,吃一次也是不错的,很脆。
一定要是带着肥肉的那种,肥而不腻,特别香。
无锡传统小吃,用老豆腐做的,外脆内嫩,加了各种作料就特别好吃了。
梅贡饼是无锡传统名点,皮酥层薄,热的时候吃最是味香可口。
无锡很有名的阿桂烧麦,不知道是多少无锡人的回忆......
春卷,你最喜欢吃什么味的?
螃蜞螯肉多鲜美,且价格低廉,是一味下酒的好菜,深得江阴人的喜爱。
堆花糕团已经有了一百五十多年的历史,它是用米粉、面粉制作而成,无论是形状还是寓意都极具中国传统特色。
宜兴笋相当有名啊,笋干鲜笋都特别好吃!
每次去宜兴必吃啊!有叶子的清香,记得蘸白糖吃。
和桥是宜兴的,当地比较有名的小吃就是和桥豆腐干,某宝上搜一搜也有真空包装的卖哦,各种口味,好吃到停不下来~
也叫荤油糕
已经有130多年的历史了,真的不来一块吗!
江阴特产,别名菊花饼,你懂得!
水蜜桃是少数真正属于季节性的水果之一。阳山水蜜桃被称为世界上最好吃的桃子啦!
小时候最爱啊,可以生吃,甜甜脆脆的,外婆每次都会煮很多,给我们当零食吃,软软糯糯的,很好吃!
辛勤劳动的无锡人,
不管前一天有多疲惫,
这一天有多忙碌,
在家里厨房或街边小馆,
总能找到一样
抚慰心灵的元气美食。
资料来源:无锡新吴旅游、无锡市旅游局、大众点评、无锡美食攻略、无锡生活播报等
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