准备食材:
萝卜、盐、普通面粉、清水、葱花、五香粉、香油、食用油
具体做法:
1.我们先把两个胖萝卜切头去尾,去皮后切成细丝,加一勺食盐抓匀后腌制10分钟。
2.碗里加入300g面粉,450毫升的水边加边搅拌,搅拌成没有干面粉的稀面糊。
3.萝卜丝腌好后挤出水分。
4.再切点葱花,加点食盐和五香粉,再加一勺香油搅匀。
5.锅中烧油,把勺子放油锅里浸一下取出,然后舀点面糊加勺子里,再放上萝卜丝,然后再加点面糊盖住萝卜丝。
6.接着放进油锅里炸至定型,炸至焦黄后面饼与勺子会自动脱离,来回翻面炸至熟透。
7.这样一道简单又美味的萝卜饼就做好了,喜欢就赶紧在家试试吧。
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