“佳”节好滋味五香花生米，要的就是这个家常口儿

追剧上瘾的我，总想吃一把五香花生米，嘎嘣嘎嘣脆，咸香好吃，真的是分分钟就可以学会，而且不输外面卖的哦。

By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 生花生米 300克

• 盐 40克

• 水 350克

• 香叶 3片

• 八角 3粒

• 花椒 1克

• 桂皮 1小节

做法步骤

1、准备香料

2、350ML水加所有香料倒入奶锅小火煮开，保持沸腾2分钟，关火。

3、倒入花生，浸泡3小时以上。

4、网筛捞出沥水。

5、送入烤箱，先90度烘干10分钟，再选择空气炸 180度 ，10-12分钟，花生米大小一样，时间需要适当调整。小粒花生米，10分钟刚刚好。

6、烤好后，稍微晃动一下，放凉就会变酥脆啦。刚刚出炉是不脆的哦，不要着急吃。

7、嘎嘣嘎嘣脆

8、咸香好吃

9、真的是分分钟就可以学会，而且不输外面卖的哦

小贴士

1、盐的用量可以根据自己的口味调整30-40克都可以。 2、想入味就泡久一点哦。