腊月小百科，你知道多少？

腊月，是岁末十二月的别称。关于“腊”，早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称。

腊月习俗

农历十二月初八，俗称“腊八”。自上古起，腊八就是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。喝腊八粥是腊八节的传统习俗之一，每到这天，家家户户都会做腊八粥 。在腊八节这天，人们还有泡腊八蒜的习俗 。腊八节喝一碗腊八粥，祝愿自己新年“八方来财，万事'粥’到”。

腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。传说灶王爷在这一天要上天禀告玉帝一家人的善恶，除夕夜回来，赏善罚恶，赐福降灾。所以人们在这一天，会拿糖瓜粘上灶王爷的嘴，希望他可以多说些好话。

春节大扫除称为“扫年”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。因为“尘”与“陈”谐音，在腊月里扫尘有“除陈布新”的含义。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除。腊月扫尘，就是把家里一切的“穷运”、“晦气”都扫出去，以期盼来年运势更好。北方称'扫房'，南方叫'掸尘'。家家户户都要打扫庭院，清洗器具、拆洗被褥，疏浚沟渠。把里里外外打扫得干干净净，快乐地迎接新春来临。

“腐”同“福”谐音，所以做豆腐有“在新年收获幸福和福气”的意思。

在古代时，腊月二十五这一天汉族人民还有接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等民俗活动。如今这些习俗鲜为人知了，取而代之的是在门、窗户上贴倒福，也有接福之意。

这一天是“磨刀霍霍向猪羊”，开始置办年货的日子。在古代过年是一定要吃肉的。即使再穷的人家都要做一点儿红烧肉来吃。“年肉”要讲究吃红烧肉，因为“肉”本就寓意“富裕”，红烧肉则更能表示对来年日子红红火火、富裕吉祥的美好祝愿。

这一天是专门用来上街置办年货的日子。即使那些在腊月二十六没来得及杀猪羊的家庭，二十七也得在街上买到过年时要用到的肉类、果蔬和其它用品，所以这一天各地的集市都会十分红火热闹。

腊月二十八，家家户户都要开始准备主食过年了。做各种花色样式的糕点、馍饼等等。

由于过去社会条件低下，不同于现代人有发酵粉这种神器，普通的面提前几天做好容易坏，只有发面不爱坏。于是，在腊月二十八这天发面，准备好正月初一到初五的主食。这也是旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。

腊月二十九是除夕前最忙的一天，过年所有的准备都要在这一天全部完成。除了要筹备过年时需要准备的各种衣食祭品外，还有一项特别重要的活动“上供请祖”。祭拜祖先，不仅仅是对祖先的告慰，也寄托了对祖先的感恩与思念。

大年三十即为除夕夜，是一年的最后一天。这一天人们要包饺子、吃“大鱼大肉”的年夜饭、烧金纸、放爆竹等等。最重要的是除夕守岁，“一夜连两岁，五更分二天”。全家团聚吃年夜饭，围坐炉边闲聊家常，一同等待着新春到来的时刻。