东北菜里最常见的家常菜你吃过吗？这三样是我的最爱！

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

在东北朋友的推荐下，我觉得这3种东北菜是我最爱的，做法简单，而且家里的老人孩子都爱吃！

一、菠萝咕噜肉

食材：

梅花肉 菠萝 青椒红椒 番茄酱

做法：

1️⃣酱汁：一勺糖2勺醋一勺生抽2勺番茄酱，半勺淀粉半碗清水拌匀

2️⃣ 瘦肉块加少许盐一勺料酒，少许胡椒粉腌一会，准备菠萝青椒红椒，加入鸡蛋一个淀粉4勺放入油锅炸至金黄

3️⃣ 再复炸一次，青椒红椒过一次油，再复炸一次，青椒红椒过一次油，放入肉翻炒均匀倒入菠萝块翻炒出锅。

二、锅包肉

食材：

猪腿肉、土豆淀粉、葱丝、香菜梗、胡萝卜丝

酱汁：

3勺醋、3勺番茄酱、1勺糖、1勺生抽、少许盐、清水适量

做法：

1、猪腿肉切片，加姜丝、小苏打、少许油盐腌20分钟

2、土豆淀粉加水静置30分钟，倒掉表面多余水分，腿肉裹上面糊

3、油热下锅炸肉片捞出，油温升高再复炸一遍

4、调好的番茄酱汁煮开至浓稠冒泡泡，倒入酥肉片、胡萝卜丝，香菜梗、葱丝翻炒均匀出锅。

三、白菜猪肉炖粉条

食材：

白菜、红薯粉、五花肉、葱姜蒜、小米辣

做法：

1️⃣冷锅倒油，油热下姜蒜和小米辣炒香

2️⃣倒入五花肉煸炒出油脂，加入半勺老抽调色

3️⃣加入切好的白菜段翻炒一会后，加入泡好的红薯粉，然后倒入一碗清水（水没过食材就好）

4️⃣加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精和盐调味，最后盖上锅盖中火焖三分钟，撒上葱花即可出锅。