10，汾州核桃
汾州核桃，山西省的特色之一，其味道甜而不腻、清香爽口。它含有高比例的脂肪和蛋白质，能促进气血循环、滋润肺部、治疗肠燥。汾州核桃的核仁历史悠久，以其独特的味道和丰富的营养赢得人们的喜爱，无论是生吃还是制作糕点糖果，都散发出清新的香味。
09，太谷壶瓶枣
太谷壶瓶枣，产自中国山西省的太谷县，被誉为最优枣品种之一。此类枣果实肥大，外皮纤薄，果肉肥厚且质地脆嫩，口感甜中带酸，恰到好处。每100克这种鲜枣能提供493.2毫克的维生素C，而晒干后制成的干枣，含糖量可达71.38%，含酸量3.15%，糖与酸的比重为22.66:1。
08，清徐葡萄
清徐葡萄，山西太原的特产水果，拥有悠久的历史。清徐县的地理环境优越，气候温和且分明四季，对葡萄的生长非常有利。这种葡萄的品质优良，口感甜美而香味浓郁，它的色泽鲜艳，含糖量高。其薄皮、大粒、高糖的特点使得清徐葡萄色彩鲜艳，口感甘甜。
07，闻喜煮饼
闻喜煮饼，这一山西省运城市闻喜县的特色名点，有着“饼点之王”和“国式糕点绝产”的美誉。这是一种经过油炸的点心，它的外皮上粘满了白芝麻，其颜色如月白，内馅则有栗色与绛白二色分明，丝状饼纹，口感酥沙香甜。
06，太谷饼
太谷饼，山西省的知名特产，以其产于太谷县而著称。这是一种以面制炉烤制的实心饼，其表皮呈茶黄色，并点缀着白芝麻。无论是热食还是冷食，太谷饼都能展现出其独特的魅力。外皮虽酥脆，但内里却软香，极富地方特色。太谷饼以其甜而不腻、酥而不碎的口感，以及鲜香的味道，赢得了全国的赞誉，被誉为“糕点之王”。
05，交城骏枣
交城骏枣，源自山西省吕梁市交城县，被誉为“枣后”，分布广泛，适宜种植。它不仅果大肉厚，质脆味甜，品质优良，而且可以作为鲜食或制作干品，深受人们喜爱。交城骏枣的栽培历史已经超过1000年，还曾在法国巴黎博览会上展出。它的形态独特，呈瓶形或上下细中间粗的圆柱形，色泽深红，外皮薄，肉质肥厚，核小果大。交城骏枣的口感脆甜，香气浓郁，果肉重量占总重量的95%以上。
04，沁州黄小米
沁州黄小米是山西省沁县的特产，其色泽如蜡，闪烁着蜡黄的光彩，外观晶莹剔透，如同珍珠一般美丽。这种小米颗粒饱满，圆润可爱，被人们誉为“天下米之王”以及“国家之米”。
03，汾酒
汾酒，这瓶承载着中国深厚历史与文化的名酒，是清香型白酒的璀璨瑰宝。拥有约4000年的历史记载，其发展历程被载入史册，为后人所传颂。品尝汾酒，不仅是品尝一种酒，更是一种文化的传承和历史的见证。其独特的口感让人流连忘返，酒力强劲却无刺激，让人心旷神怡。作为国家非物质文化遗产，汾酒的香气纯正淡雅，风格优雅，口感柔和，回味悠长。品饮汾酒，是一种醇厚雅致的享受，让人陶醉其中。
02，山西老陈醋
山西老陈醋，源自山西省的独特传统名品，拥有超过3000年的历史。以其独特的五大特色——色、香、醇、浓、酸，闻名遐迩。这种醋富有营养，包括多种维生素和18种游离氨基酸。山西老陈醋的风格独特，它带有醇厚的醋香，酸味适中且悠长，回甘绵甜。
01，平遥牛肉
平遥牛肉是山西省平遥县的特色产品，也是中国国家地理标志之一。虽然其起源年代已不可考，但有资料记载，清代时它就已经在三晋地区享有盛誉。平遥牛肉的制作工艺十分考究，每头牛的选择都非常严格，然后进行屠宰、加工等工序，每道工序都严格执行。凭借独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，平遥牛肉呈现出红润的色泽，鲜嫩的肉质，肥而不腻，瘦而不柴的特点。
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