鸡内金: 最能消积化瘀的食物

世界上哪种动物的胃最坚强呢？

有的人会说老虎，有的人会说大象，但我想说的是鸡。

小时候家里养了只鸡，这只鸡老在荒坡上觅食，不停地啄食散落在地上的玉米，突然我发现这只鸡啄进了一粒石子，接着又啄了一粒，甚至连玻璃碴子也啄进去了。那时候我想坏了，这鸡要完蛋了。但是等了好久这只鸡都没事，心里就有了疑问：人吃进了石子和玻璃碴子一定会肚子疼，为什么鸡吃了却没有事呢？

后来过节的时候母亲杀了这只鸡，我赶忙看它的胃。哇塞，他的胃沉甸甸的，一刀切开，里面全是未消化的玉米和豌豆，还有不少石子和玻璃碴子。母亲将胃里面一层黄色的膜撕下来，对我说：这是鸡内金，非要好的药，如果你消化不好，吃上一点，就会好。

再后来我上学时，自己做实验，把鸡内金在锅里加热，最后焦了，变成了溶液样的物体，我把它放到碗里晾凉，贴着碗壁的部分，形成了黑色的玻璃状结构。现代药理研究发现，人在口服鸡内金后，胃液分泌量、酸度及消化能力均见增高。

真正领悟鸡内金厉害之处的是民国名医张锡纯。张锡纯认为鸡内金能消积的同时还可以活血化瘀。我们来看看张锡纯是如何运用鸡内经的吧。

民国沈阳城西龚庆玲，三十岁，胃脘有硬物堵塞，已经好几年了，饮食减少，感觉吃什么东西都“不能下行”，他听说了张锡纯，在沈阳建立了中国第一家中医院。于是马上跑到了张锡纯的中医院来求治。

张锡纯给他诊脉，其脉象沉而微弦，右边尤其如此。张锡纯认为这是胃中有积，阻碍了气机的下降，胃气难以下行，于是开了方子：鸡内金一两，生酒曲五钱。就这么一个简单的方子，一个鸡内金，是食物，一个酒曲，开完方子，大家都不相信这能治病。结果呢？患者服了几剂之后，硬物全消，好了。

还有一个人，也是这个症状，经过很多医生治疗，毫无效果。张锡纯给开的方子也是鸡内金打底，再加上一些活血化瘀的药物，结果他服用了八剂痊愈了。这下这位高兴得不得了。当时人们有个习惯，就是有什么大事都登报声明，这位也是如此，病好后登报声明，感谢张锡纯。

说到这大家也知道了，这就是鸡内金消食化积的作用。那么，鸡内金还有哪些作用呢？张锡纯认为鸡内金除了能消除胃中积滞，脏腑任何地方有积，它都可以消除。

在张锡纯的眼里，鸡内金还是一味妇科良药，经常拿来治疗闭经。张锡纯在治疗闭经时，很注意患者脾胃功能，认为只有脾胃调理好了，气血有了来源，月经才能来临，因此他常常使用鸡内金。因为鸡内金既可以化瘀，又可以调理脾胃，是一药两用的路子，效果很好。