鸡翅具有温中、补精益髓、益气的作用,加入的可乐让整个鸡翅满口留香,配料姜具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的作用。
而可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴,不仅做法简单,而且特别能挑逗人的食欲。
那么今天就请大家和小编一起来挑战下可乐鸡翅的做法!
可乐鸡翅的做法
食材用料:
鸡中翅、八角、葱姜蒜、醋、生抽、料酒
做法步骤:
01.切末
将葱姜蒜切末
02.腌制
将鸡翅面切花刀,然后放入料酒、醋、些许生抽、姜末和蒜末腌制半小时
02.炒底料
起锅,放入食用油,将切好的葱姜蒜和八角炒香
04.煎鸡翅
放入腌好的鸡翅,加一点油,将鸡翅双面煎至焦黄色
05.加可乐
倒入可乐,没过鸡翅,大火焖,期间鸡翅记得翻面以免焦皮
06.收汁
大火约焖5~10分钟,可乐变得有些粘稠了即可盛出
一道精美的菜肴便可上桌了,是不是很简单呢?赶紧Get起来,届时还可在亲朋好友前大秀一番厨艺呢!
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