快手版泡菜，开胃解暑，适合夏天

泡菜开胃解暑，自己做，简单方便，饭桌上少不了它。

1

娃娃菜泡菜

-需要材料-

娃娃菜2颗、苹果半个、韭菜一小把、糖适量、盐适量、辣白菜调味料适量

-步骤-

1娃娃菜清洗干净，把根部切掉部分，用手撕成小块

2撒适量的盐在白菜上抹匀

3娃娃菜腌好后带上手套把水分尽量拧干

4韭菜切成小段，苹果切成小块

6准备辣白菜调味酱，拌入适量的泡菜调味酱，少量多次加入

7撒入适量糖（少量多次）

8擦干净瓶口放入冰箱冷藏两天即可食用

2

萝卜泡菜 

-需要材料-

萝卜一根、大蒜两瓣、纯梨汁一杯100克、辣椒面一碗、醋三汤匙、盐一包、糖50克

-步骤-

1萝卜切成条状，撒上盐放二十分钟后倒掉水，再继续撒盐，十分钟后再倒掉水，撒上适量白糖防止十分钟再倒出水

2取一个小坛子，倒入梨汁，辣椒面，醋，蒜蓉搅拌均匀

3将萝卜条倒入拌好的酱料拌匀

4萝卜条泡菜完成