很多小伙伴私信小编说多找几家正宗的傣味,今天小编就来满足大家! 这家傣味是地地道道的德宏口味,之前叫做“山野佳蔬”,现在改名为“德宏地道傣味馆” 走进去,瞬间就清新自然的环境所吸引。 满满的傣族风情,竹编式的柜台。 椅子是竹编的,每一桌可以做4个人,或者6个人,非常舒适! 整个包间被绿色竹子包围,还有超级有特色是泡酒! 傣味烧烤大拼 几乎桌桌必点,而且每个师傅专门负责一桌菜。 里面有罗非鱼、猪皮、五花肉。烤之前需要腌制,地道的德宏傣味配方。 起码有十多种傣味作料,很多都是在昆明没有的。 正宗撒撇 “撒撇”是傣族喜吃的一道菜,按种类和作料的不同分为“鱼撒撇”和“牛撒撇”两类。 撒撇,细腻可口,香味淳正,色泽诱人。 具有健胃、消燥热、增食欲的功能。 酸笋煮挑手鱼 这道菜是开胃极品,酸爽可口,美味营养! 纯自然生长的野生鱼;酸笋是傣族人民的独创,酸爽可口,堪称“开胃之王”。 完全可以大口大口的咬下去,搭配着酸爽的酸笋,妙不可言! 傣家火烧猪脚 生猪脚用小火慢慢烧,后洗干净灶灰,切片配上傣家秘制作料即可食用。 蘸个傣味蘸水,香辣有味,脆嫩Q弹,爽到不行! 菠萝饭 菠萝饭软糯清甜,口感清新,回味久远!地地道道的傣家味道! 空竹米鸡肉羹 竹米煮出来后,耙软香甜。土鸡肉也很香,绝对是补品!值得一吃! 除了上面几道很有特色的菜品,她家的孔雀宴、手抓饭也相当惊艳! 地址:昆明西山区万达文华酒店(春城金街-德宏地道傣味馆)
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