宋代五大名窑 分别为：钧窑 、汝窑 、官窑、 定窑、 哥窑。中国五大名窑正式开创了烧制的实用器皿与观赏器皿的“瓷器”时代，事实上，在宋朝以前中国的烧制实用器皿与观赏器皿绝大多数都是陶器，是与瓷器不同的种类，所以说，五大名窑的到来是真正意义上的瓷器时代的到来。
宋代向来以礼仪之邦著称，礼尚往来之传统沿续几千年，陶冶了华夏古国万千巧夺天工的奇珍异宝。两千年以前，人们以青铜器为礼，上礼天地君主，下礼亲朋好友，青铜文明曾磅礴一时。然而，自陶瓷从泥火中诞生以来，青铜淡出，陶瓷，集天地之灵秀愈见精美，逐渐成为礼器的主流。礼送陶瓷，已成为千百年来人们的习俗，陶瓷所承载的礼品文化也随之源远流长，发扬光大。
汝窑
汝窑是北宋后期的宋徽宗年间树立的官窑，前后缺乏20年。为“五大名窑”之首。汝窑以青瓷为主，釉色有粉青、豆青、卵青、虾青等，汝窑瓷胎体较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片。汝窑瓷选用支钉支烧法，瓷器底部留下细微的支钉痕迹。器、物本身制造上胎体较薄，胎泥极细密，呈香灰色，制造规整，造型严肃大方。器形多仿制古代青铜器款式，以洗、炉、尊、盘等为主。汝窑传世著作缺乏百件，因而十分宝贵。汝窑瓷器最为人们称道的是其釉色。后人评价“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隐若蟹爪，底有芝麻细微挣针”。可见汝窑烧制的青瓷确有共同魅力，被人们推举为五窑之首，当之无愧。
官窑
官窑是宋徽宗政和年间在京师汴梁缔造的，窑址至今没有发现。官窑首要烧制青瓷，大观年间，官窑以烧制青釉瓷器著称于世。首要器型有瓶、尊、洗、盘、碗，也有仿周、汉时期青铜器的鼎、炉、觚、彝等款式，器物造型往往带有雍容典雅的宫殿风格。其烧瓷质料的选用和釉色的调配也甚为考究，釉色以月色、粉青、大绿三种色彩最为盛行。官瓷胎体较厚，天青色釉略带粉红色彩，釉面开大纹片。这是因胎、釉受热后膨胀系数不同发生的作用。这是北宋官窑瓷器的典型特征。北宋官窑瓷器传世很少，十分珍稀名贵。宋代官窑瓷器不只重视质地，且更寻求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施加纹饰，首要以釉色为装修，常见天青、粉青、米黄、油灰等多种色泽。釉层遍及肥厚，釉面多有开片，这种开片与同期的哥窑有很大不同，一般来说，官窑釉厚者开大块冰裂纹，釉较薄者开小片，哥窑则以细碎的鱼子纹最为见长。
哥窑
哥窑，切当窑场至今尚没有发现。据历史传说为章生一、章生二兄弟在两浙路处州、龙泉县各建一窑，哥哥建的窑称为“哥窑”，弟弟建的窑称为“弟窑”，也称章窑、龙泉窑。有的专家以为传世的宫藏哥窑瓷，实际上是南宋时修内司官窑烧制的。哥窑的首要特征是釉面有大巨细小不规矩的开裂纹片，俗称“开片”或“文武片”。细微如鱼子的叫“鱼子纹”，开片呈弧形的叫“蟹爪纹”，开片巨细相同的叫“百圾碎”。小纹片的纹路呈金黄色，大纹片的纹路呈铁黑色，故有“金丝铁线”之说。其中仿北宋官窑的瓷器为黑胎，也具有“紫口铁足”。其胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，其釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。常见器物有炉、瓶、碗、盘、洗等，均质地优秀，做工精密，全为宫殿用瓷的款式，与民窑瓷器截然不同。传世哥窑瓷器不见于宋墓出土，其窑址也未发现，故研究者遍及以为传世哥窑归于宋代官办瓷窑。
钧窑
钧窑分为官钧窑、民钧窑。官钧窑是宋徽宗年间继汝窑之后树立的第二座官窑。钧窑广泛散布于河南禹县（时称钧州），故名钧窑，以县城内的八卦洞窑和钧台窑最有名，烧制各种皇室用瓷。钧瓷两次烧成，第一次素烧，出窑后施釉彩，二次再烧。钧瓷的釉色为一绝，千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞，宋代诗人曾以“落日紫翠忽成岚”赞许之。这是由于在烧制过程中，配料掺入铜的气化物构成的艺术作用，此为我国制瓷史上的一大创造，称为“窑变”。因钧瓷釉层厚，在烧制过程中，釉料天然流动以添补裂纹，出窑后构成有规矩的流动线条，十分类似蚯蚓在泥土中匍匐的痕迹，故称之为“蚯蚓走泥纹”。钧窑瓷首要是供北宋末年“花石纲”之需，以花盆最为出色。
定窑
定窑为民窑。定窑以烧白瓷为主，瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。定窑除烧白釉外还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。造型以盘、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。常见在器底刻“奉华”、“聚秀”、“慈福”、“官”等字。盘、碗因覆烧，有芒口及因釉下垂而构成泪痕之特色。斑纹千姿百态，有用刀刻成的划花，用针剔成的绣花，特技制成的“竹丝刷纹”，“泪痕纹”等等。出土的定窑瓷片中，发现刻有“官”、“尚食局”等字样，这说明定窑的一部分产品是为官府和宫殿烧造的。
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