终南山隐士6000人，吃饭是个大问题，一道“神仙菜”成为最爱

距离市区一个小时左右的车程，我们来到终南山，寻访这里的隐士。终南山，自古至今为隐士钟爱之地，这里保留着千百年来传承下来的隐居传统，终南山的山谷中，隐居在这里的隐士大概有6000人，他们过着和一千多年前同样的生活。

行走在终南山的车道上，一位隐士正准备徒步走出大山，云游四方，他背的包上绣着四个大字“知恩图报”。

终南山上，有好多这样的“茅棚”，虽然简陋但却透着主人的品味和个性，这些是隐士们的“宿舍”。

天气晴朗的时候，隐士们的被子晾晒在外面，吹吹山风，吸收阳光的味道。

终南山，隐士们用柴火煮开水，泡茶，品味人生。

不少修行者吃着这样的白面条，里面放几片菜叶子，简单不油腻，在一定程度上能减轻城市多油、多盐生活带来的疾病。

这位隐士自己做的花卷，吃着自己做的花卷，喝着稀饭，人生简单快乐。

修行的黄道长自制的咸菜，分给来这边旅行的朋友品尝。

修行者准备腌咸菜，已经放在罐子里，自制美味值得期待。

而最受欢迎的，就是这道“神仙菜”，里面有香菇、红薯、土豆、木耳、青菜等，不过没有调料，然而却是隐士们的最爱，好多隐士都做这道菜吃。