纽约的春天一眨眼就过去了,
天气逐渐变热,
就是需要吃清爽的日料海鲜才对得起夏天啊~
听闻法拉盛又新开了一间
高颜值、多选择、高性价比的日料店,
作为一个忠实的日料控怎么能不试试呢?
一起和酱酱来这间
名为紫衫(Naruto)的日本料理一探究竟吧!
还有超多超值福利等你噢!
这礼拜的父亲节不妨带爱尝鲜的老爸一同前往打个卡~
吃啥哟独家福利
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本期推荐
Gigi-太原:活龙虾三吃,鱼腩塔塔,海鲜烧烤便当
紫薇-石家庄:活龙虾三吃、鱼子酱头台、天妇罗虾&蔬菜便当
龙虾三吃
特价$19.99
先介绍的当然是重磅中的重磅-龙虾三吃!悄悄告诉你,这可是酱酱的读者们才有的秘密菜单。紫衫特供,让你一次享受龙虾的三种吃法!
一整只巨大的龙虾被分成三份,一部分做新鲜的刺生,一部分用来做龙虾卷寿司,两只饱满的虾钳则是特别用来做握寿司,看着大饱眼福,吃起来也是丰盛多样的龙虾盛宴!
大块的新鲜龙虾肉被精妙的摆在片片柠檬中间,一点点的酸味让龙虾的鲜嫩体现的淋漓尽致,配上特制酱料,非常爽口。
巨大肥美的虾钳肉简直是整只龙虾的精华。龙虾肉质丰厚柔韧,配上独有的新鲜芥末,一点点辛辣搭配上龙虾的鲜美,简直是舌尖上的天堂~
三文鱼腩塔塔
开胃菜刚上桌酱酱就被这道菜的美艳惊到了~当季最新鲜的三文鱼肉质软嫩弹牙,下面铺着浸满酱油的牛油果,上面则是用新鲜芥末、鱼子酱、小黄瓜、圣女果等新鲜材料点缀。
一勺下去让三文鱼搭配盘中的蔬菜及鱼籽一同享用,多重滋味在舌尖绽放,十分清爽,醒神开胃。让酱酱对接下来的美味更加期待啦~
鮟鱇鱼肝头台
鮟鱇鱼肝被称为“海中鹅肝”,在日本人心中地位很高。这里搭配新鲜的海胆和鱼子酱,中间叠加一片天妇罗紫苏叶,可谓是非常精致又鲜美了。
鱼子酱颗颗分明,圆润透亮,师傅给料非常足。海胆则是滑嫩爽口,一口下去都是大海的味道~
鱼肝口感绵密,非常鲜嫩,配上特制的酱料,脂肪非常低,一整块都不会腻~而且配上这么高的颜值,吃东西的心情都会变好呢!
鱼子酱头台$35
酱酱的另一个前菜的最爱就是这个鱼子酱头台啦~上等的鱼子酱搭配海胆跟小巧可爱的单面煎鹌鹑蛋。不仅是味觉上的极致享受,还道道都是视觉盛宴!
颗粒分明的海胆是看得见的新鲜,充盈着鲜甜的海洋气息;颗颗鱼籽酱好像黑珍珠一样散布在面包片上,究竟谁能抵得住这样绝妙的搭配啊~
Kumamoto熊本生蚝
个儿大身长的熊本生蚝摆了满满一盘,水灵灵的看上去晶莹剔透。配上柠檬和酱料,入口顺滑,酸爽的柠檬和甘甜的生蚝在口中交替刺激着味蕾。酱酱随随便便就能吃一打。
厚实的蚝肉鲜嫩肥美,口感弹牙,有种说不出的鲜香,每一口都吃出幸福。夏天果然就是要这样清爽的感觉呀~
炖蛋
爱吃日料的人怎么能不爱这一碗炖蛋呢~紫衫的炖蛋真的是软嫩Q弹、入口即化,圆润饱满的三文鱼籽作为点缀,一下子提起了炖蛋的鲜味。
蛋体细腻绵软,如焦糖布丁般的滑嫩口感;汤汁鲜香,就算是不爱吃鸡蛋的酱酱也会爱上它的美味。尤其是鱼籽的点缀,让一道普通的炖蛋升华为极鲜又美丽的高颜值高品质料理,底部还有鲜虾和鸡肉,真的是太用心啦~
牛骨髓
作为一款高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养食材,牛骨髓的存在简直是人类对美食开发的一种极致。碳烤的牛骨髓配上葱蒜和新鲜圣女果,让香料的味道深入到多汁的牛骨髓里,刚一上桌就闻得到浓郁的香味。
骨髓软软的用小勺子一戳就分离开来,铺满在面包上一口咬下,可以感受到骨髓的汤汁渗到面包中,鲜咸的滋味在嘴里融化~
鹅肝海胆吐司
烤的焦香的吐司片,叠上绵密丰腴的鹅肝、软嫩新鲜的海胆,顶上再佐以三文鱼籽点缀。一口下去各种食材的鲜美层层铺开来,口感错综复杂,把鲜爽和油腻度控制的恰到好处,十分精妙。
和牛寿司
和牛搭配单面煎鹌鹑蛋,酱酱虽然是第一次见到这样的搭配,保持着怀疑态度,但一口下去才是真正的被这种鲜嫩到极致的搭配所折服!
上等的A5级和牛肉质肥美,肉上的纹路清晰可见。沾一点点酱油入口,只觉得和牛曼妙的油脂香气散发开来。融合上吹弹可破的鹌鹑蛋,入口即化,甚至完全感受不到需要稍加咀嚼的肉感~
烤大虾
虾就是要吃大只的才过瘾~两只鲜甜的大虾从中间剖开,露出嫩白的虾肉,被炙火烤的香酥脆黄。
十分入味,十分上瘾!大口吃肉的感觉就是如此了~
泡菜奶酪炒饭
如果说精致的小菜吃了太多不够尽兴,那么这一道搭配丰富、酸辣又饱足的泡菜奶酪炒饭一定可以满足你!店家贴心的让客人选择牛肉、鸡肉、或是黑毛猪串烧作为搭配,并附上一整个温泉蛋,单点这一道都可以吃的非常饱了~
一勺挖下去热呼呼的起司还能拉出丝来,看的人口水直流。
入口后泡菜的香气四溢,非常惊艳。玉米的香甜和奶酪的醇厚也完完全全融化在粒粒米饭中,让人欲罢不能~
日本卷
把香葱,腌菜和鲔鱼卷在米饭中,外面在交替搭配上黄尾鱼和三文鱼,一点点新鲜的芥末提起鲜味。清脆和鲜嫩的口感搭配在一起十分特别~
相扑士卷
黄尾鱼、鲔鱼、三文鱼三种肉混合在寿司卷中,顶上用牛油果和鱼子酱搭配,配上一点点辣蛋黄酱和芥末酱的味道,多层又饱满的滋味非常讨喜。
北海道卷
软壳蟹的天妇罗与生蚝、牛油果相遇,外面是经典的蟹肉沙拉和红鱼籽。看上去就非常夺人眼球,脆爽又鲜美的滋味尽在不言中。
刺身盖饭
满满的一碗新鲜海鲜配米饭就是绝佳的午餐啊~鲔鱼、三文鱼、鰤鱼、北极贝、鲜虾应有尽有。如果你是海鲜控,又有选择恐惧症,这一定是你的不二之选!
海胆三文鱼盖饭
精选三文鱼和帝王三文鱼两种鲜美刺身,搭配肥厚的海胆和粒粒分明的三文鱼籽,满满一碗的新鲜。三文鱼爱好者不容错过~
吞拿鱼腩盖饭
同样是精选两种鲔鱼,包括了更加细嫩的鱼腩部位,让一碗简单的刺身盖饭变得口感更佳有层次。加入一颗鹌鹑蛋做点睛之笔,养眼又鲜美!
吃到最后,酱酱不得不说紫衫的午餐便当才是酱酱的真爱!每天中午12点至3点,花不到11块的价格,就可以吃到四菜一汤的超值午餐。味增汤、蟹肉沙拉、炸薯饼、刺身、腌菜应有尽有,多种主菜的选择,再加上一整颗温泉蛋跟米饭,简直是营养均衡的典范!
海鲜烧烤便当
烤的焦脆的甜虾和培根扇贝卷上裹覆着浓郁的串烧酱,吃起来十分下饭~
天妇罗虾&蔬菜便当
天妇罗虾谁能不爱呢~外壳酥而透明,内里却鲜嫩多汁。配上应季的蔬菜天妇罗,这样的午餐也太享受了~
紫衫位于法拉盛Prince St,距离7号线终点站步行5分钟的距离,交通非常方便。
踏进店内,精致的格局映入眼帘,宽敞舒适的座椅和吧台满满的日式风情,还有各种可爱的和风小物点缀其中,整体给人的感觉非常温馨。在这样的环境下吃饭,想必心情都会变好吧!
店铺信息
紫衫 Naruto
■:36-36 Prince St suit 107, Flushing, NY 11354
℡:718-961-8666
$:$10-30
*:11:00am-11:00pm
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