中国烹饪大师教你流传千年的正宗盐水鸭做法，煮制过程有讲究！

【原创视频·大师的菜】盐水鸭是南京著名的特产，至今有两千五百年历史。鸭子皮白肉嫩，做法返璞归真，最能体现鸭子的本味。在南京，每年都能卖出一亿多只鸭子，可见南京人对盐水鸭的喜爱程度！此次大师栏目组远赴南京，请到了世纪缘集团总厨邓绪鑫大师，为各位看官展示盐水鸭传统的制作工艺！