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农村这种菜种一次可摘20年,也是抗癌名菜,但如今10元/斤没人要

如今生活水平提高,农村的生活条件也发生了翻天覆地的变化,人们不再过那种脸朝黄土背朝天的日子,日子富裕了,但也带来了一些弊端,现在回到农村老家,很多土地都荒废没人种了,有些只能在农村见到的蔬菜或许难看到它们的身影了。

但是在农村,这种蔬菜非常省心,种下去后可以连续摘20年,也基本不用怎么照料,它就是芦笋,只要在种植初期适当的施点水和肥,成活后基本不用管它,而且它的生命力很顽强,掐去可食用的笋尖后,没过几天它又长了出来。

而且芦笋非常奇怪,在土里它是白色的,只要从土里冒出来见到了太阳,就立马变为绿色。芦笋也是一种抗癌名菜,因为它硒元素比其他蔬菜都要高,而硒元素正是癌症的克星。

芦笋本身含有大量的草酸,直接炒着吃的话会有一股涩涩的味道,做菜之前将芦笋过一遍沸水就能有效去除这股味道。而像清炒芦笋、芦笋虾仁等都是芦笋的常见吃法。

这种芦笋很容易种植,因此我国成为了芦笋生产第一大国,但是正因为如此,芦笋现在却没卖上一个好价钱,很多地方10元一斤都没人要了,不知道是不是苦涩的口感让人不喜欢,就像苦瓜一样。

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