「快手卤水拼盘」给我一锅卤水，我能卤掉全世界！

夏天天气闷热吃什么都没有胃口，那就吃卤吧！你想吃的麻，辣，鲜，香这里都有！直接来个快手卤水拼盘，大写的满足！只要一锅卤水即可，便能畅享卤味，仿佛卤出了全世界！

准备食材：

主料：牛肉，猪蹄，鸡爪，鸡翅，鸡蛋，香干（自己想卤什么放什么） 辅料：盐，生姜，大葱，料酒，生抽，老抽，冰糖，香料：干辣椒，香叶，陈皮，桂皮，八角，花椒粒，丁香，三萘，白蔻，茴香

成品图

放一锅水，加入几段大葱

加入几片生姜，适量料酒，牛肉

反正只要是你想吃的，就可劲儿往里面放吧，猪蹄，

鸡爪子，鸡翅

焯水五分钟，撇去浮末

把下图中的辅料准备好：干辣椒，香叶，陈皮，桂皮，八角，花椒粒，丁香，三萘，白蔻，茴香

放在一起，装进布袋里面，扎紧收口

锅内换入新水，放入大葱段，生姜片

重新放入猪蹄，牛肉，鸡爪子，鸡翅等，加入一大块冰糖

加入生抽，老抽，盐（得稍微放多点，不然不入味），还有扎好口的调料包

焖煮十分钟分钟，加入俩鸡蛋

加入香干

小火焖煮半小时分钟，期间要用铲子翻一下，让味道浸的均匀些

到点盛出美味卤味们~

满满的一大盘子，太满足了，那么多款，总有一款你爱吃的~

撒上葱花，还可以依着自己口味添加点麻油或者香醋

就喜欢这种上色的食物，有食欲~

平时只吃茶叶蛋嫌带壳的不入味，这样剥皮直接卤出来的就是不一样，咬开里面都有香香的味道，这就是卤煮的魅力吧！

小贴士：

1.一定得提前焯水，不能直接煮，腥气很重，所以还要放大葱，生姜，料酒，都是除腥的，

2.准备好调料包也就是卤包，不然锅内都是调料乱飘，收起来晒干下次还能用。