自从我迷上了厨房，迷上了做饭，每次都要当小白鼠的老公慢慢的，胃被我养的挑剔了。越来越不喜欢在外面吃饭了，要是没有必要的应酬都会乖乖回来做我的小白鼠给我试菜，每次吃完都大赞，但是最近尤其忠爱一道下饭菜，就是糖醋里脊。本来当初学做这道菜的本意是给孩子做的，因为小孩子都很喜欢这种酸甜口味的菜，夏季也正是长个子的季节，吃的也多，没料到大的，小的一起爱上这道菜。过两天就主动买回食材让给做糖醋里脊肉吃。不管是中午配米饭，还是晚上配馒头，人家都吃的一个劲的香，哈哈，不到半个月我的糖醋里脊肉水平真是见涨，已经达到可以摆摊接单的节奏了。
【制作食材】鸡蛋一个，里脊肉400克、淀粉，料酒、葱花、番茄酱，盐，十三香，橙汁，白糖
【制作步骤】
第一步：里脊肉切成条状，打个一个鸡蛋，放半勺盐，半勺十三香粉，倒入多半勺料酒，吃火锅用的小勺子，一勺淀粉，搅拌均匀
第二步：锅中起油，油温6成热的时候下入裹上蛋液的里脊肉，一根一根下，防粘连，等全部下完以后，炸至干巴捞出
第三步：锅中再倒一点食用油，一勺（看勺子大小，汤勺为例）番茄酱，一勺橙汁，
第四步：三分之一勺白糖，再倒入一小碗水，熬至起大泡时，
第五步：倒入炸好的里脊肉，翻拌均匀以后，就可以装盘了，可以尝下味道，如果淡了，可以再加点调料调一下
撒上芝麻，和小葱花就可以开吃了，是不是很漂亮的一道菜，特别好吃，这颜值也是没法说，好看又下饭，大人小孩都喜欢的一道家常菜。
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