鸭血粉丝汤---鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，口味平和，鲜香爽滑
金陵盐水鸭---以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，成菜皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美可口
牛肉锅贴---上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味
葱油饼---主要用料为面粉和葱花，口味香咸
桂花夹心小元宵---口感糯滑，香甜可口，香气扑鼻
金陵汤包---皮薄馅足，轻轻一口，汁水又鲜又多，肉质鲜美，让人回味无穷
开洋干丝---选上乘湖米(开洋)煮透，洒上细如头发的嫩黄生姜丝，淋上小磨麻油，香气诱人，可口开胃，实为南京干丝一绝
豆腐涝---麻辣鲜香，口语独特，别有风味
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