平均每个月我大概会在家烧烤两次,在家吃烧烤的好处就是,太实惠了!
而且又比较干净健康,懒人做法真的是无敌简单~吃起来无比满足
感觉去大排档摆个摊都不过分哈哈
牛肉或羊肉250g,鸡翅250g,火腿肠3根,土豆一个,或者随意你喜欢的食材
草原红太阳烧烤酱250g,孜然粉两勺,辣椒粉两勺,孜然粒两勺,搅拌均匀
1、把肉洗干净并浸泡在冷水里2小时,期间多次换水,去除血水;鸡翅两面各划两刀方便入味;土豆削皮切薄片;火腿肠斜着切几刀但不切断
2、泡好的肉切成小块,加三大勺烧烤酱搅拌均匀腌制;鸡翅也加三大勺酱腌制;肉类大概腌制1小时左右就可以了,腌制的更久会更入味
3、剩余的一小半烧烤酱里加,三勺辣椒油和一勺孜然粒,搅拌均匀做为酱料
4、腌制好的肉类两面刷满上一步做的酱料,烤箱200度上下火烤15分钟,然后拿出来再刷一次酱料,继续烤10分钟就可以啦
5、蔬菜类和火腿肠,刷满酱料烤10分钟就OK
1、酱料里的辣椒油不要放太少,并且要多刷一些酱料才会更好吃~
2、肉可以选带一些肥肉的,烤起来就不会太干啦,牛肉或者羊肉都很好吃
3、蔬菜也可以烤豆腐、韭菜、玉米之类的~反正就是想烤啥就烤啥
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