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2011.12.14
猪腿肉250g
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
胡椒粉适量
鸡精适量
油适量
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
儿子喜欢吃肉,冰箱里有一块猪腿肉,切成薄片炒一炒,味道真不错。
猪腿肉洗净切片
冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒
肉片转色,加料酒
放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀
加适量水,老抽,大火煮开,小火闷20分钟
加葱花,鸡精,煸匀即可
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