中华饮食文化“三字经”

涮北京
包天津
甜上海

烫重庆

鲜广东

麻四川

辣湖南

美云南

酸贵州

酥西藏

奶内蒙

荤青海

壮宁夏

醋山西

泡陕西

葱山东

拉甘肃

炖东北

稀河南

烙河北

罐江西

馊湖北

汃福建

爽江苏

浓浙江

香安徽

嫩广西

淡海南

烤新疆