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蚝油杏鲍菇
享受生活苦与乐
>《素菜》
2014.05.09
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杏鲍菇洗净,切成丝;蒜薹择好后洗净切段;红彩椒半个切丝;锅内放少许花生油,油热后放蒜瓣炒香;放蒜薹;放红彩椒丝,翻炒均匀;放切好的杏鲍菇丝,大火翻炒;待杏鲍菇变软后加一小勺蚝油和少量的盐、生抽调味,翻炒均匀后出锅。
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