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原料:里脊肉、白菜芯、水发竹笋片、鸡蛋清、排骨汤、淀粉、料酒、花椒、辣椒、蒜、葱、姜、郫县豆瓣酱、食用油、生抽、老抽、盐、糖、辣椒面、花椒面、香菜。
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有一阵“水煮三国”很火,不知道跟水煮肉片有啥关系关系没。 这道菜看起来就让人开胃,其实吃起来当然更开胃。 “这个看似复杂的菜,其实很简单易做的,
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非常想念川菜的水煮肉片,英國進些年來也多了不少四川餐館,但是每次去吃回來都胃不舒服,我覺得一定是做的油不乾淨吧,為了滿足下自己的味覺,我用了懶人的做法,加
冬日里的沸腾~~火红水煮肉片 材料:里脊,白菜,金针菇,干红辣椒,花椒,葱姜 做法: 里脊切片,用盐,淀粉,胡椒粉,料酒腌制20分钟; 白菜和金针菇用水焯熟,滤水,放入盘底; 油热,放红辣椒
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这个看似复杂的菜,其实很简单易做的,对火候、刀工都没有太高的要求,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来!来吧,咱们一起来做一盘香喷喷的水
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