离春节越来越近了，大家都很忙吧？虽然长大以后，感觉年味没有那么浓郁了，但是心里还是有一些小期待的，亲戚朋友们都是一年到头见不到一次面，只有过年的时候才可以相聚，在一起聊聊天也是一件很欣慰的事情。这时候大家肯定都在忙着置办年货吧，大鱼大肉肯定是少不了的，过年肯定少不了丰盛的食物，满满的一桌子菜代表着团圆和圆满，一家人围坐一起吃饭喝酒好不自在。
年夜饭是少不了鱼的，我们这里还有这样的一个习俗，年夜饭都会做一条鲤鱼，鲤鱼象征着吉祥，但是年夜饭的鱼是不可以吃了，而是要等到大年初一的早上才可以吃，这样才是真正的“年年有鱼”，大家有没有听说过这个习俗呢？鱼肉的肉质细嫩，营养价值也是特别的高，很多人都爱吃，鱼肉的脂肪含量也很低，吃再多也不会担心长胖，但是有一个问题，那就鱼刺，如果被鱼刺卡着，真的是一件很危险的事情，特别是小孩子。
一般被鱼刺卡住以后，肯定都会用一些补救措施，大家通常用的方法就是吃一口青菜，让鱼刺可以跟着青菜咽下去，或者是吃一口米饭，还有的会选择喝醋，把鱼刺软化，其实这些方法都是不对的，如果鱼刺倒挂着，咽菜只会让鱼刺挂的更深，这样会更严重的伤害喉咙，下面我来给大家分享一种比较适用的解决被鱼刺卡住的问题。鱼刺卡在嗓子里了？千万别喝醋，只用一招，鱼刺自己就出来了。
我们在吃鱼的时候，如果被鱼刺卡住了，千万别慌，也别急着去喝醋，厨房里常见的两种食材就可以帮助我们解决这个问题，它们就是白糖和大蒜，我们先把剥好的大蒜切成小段，可以塞在鼻孔里的那种，切好之后拿两块塞在鼻孔里，然后再喂一大口白糖在嘴巴里，慢慢的往喉咙里面咽，用不了多长时间，鱼刺就会自己跑出来了。
这种去除鱼刺的方法是什么原理呢？我们在吞白糖的时候，喉咙里的肌肉就会蠕动，而鼻孔里的大蒜味道刺鼻，会让你有想打喷嚏的感觉，只要打出一个喷嚏，鱼刺就会跟着自己出来了，这种方法真的特别适用，操作起来也特别简单，喜欢吃鱼的朋友们，赶紧收藏吧，但是如果这种方法用了以后，鱼刺还是没有出来，那一定要去医院，医生有专业的工具可以帮你把鱼刺夹出来，如果鱼刺卡在喉咙里的时间过长，会引起喉咙发炎，那样就比较麻烦了，大家一定不要注意，以免耽误最好取出机会。
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