美食推荐：海米四季豆，酸辣西葫芦，肉末炒金针菇的做法

海米四季豆

材料：海米、四季豆。姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、食用油。

做法：1、将四季豆择洗干净，切成长段，用开水焯一下捞出，姜洗净切成末。

2、坐锅点火放入油，油热倒入姜末炒出香味，放人海米、四季豆，加盐、糖、醋、鸡精炒匀，淋入香油即可出锅。

酸辣西葫芦

材料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋

做法：1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；

2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；

3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

肉末炒金针菇

材料：金针菇300克，剁椒2勺，肉馅100克，酱油2勺，盐1克

做法：

1.金针菇去根洗净。

2.放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。

3.碗中放入剁椒，酱油，盐搅匀。

4.锅中放油，油热放入葱姜煸香。放入肉馅炒匀，至肉馅变色发白。

5.倒入调好的碗汁。炒匀。倒入焯好的金针菇，翻炒匀