过完年,马上要到了元宵节了,说到元宵节,大家肯定都念念不忘的就是吃元宵了。那么,元宵节为什么要吃元宵呢?有什么寓意呢?元宵可以说是一种传统的食品,历史悠久,在宋代就有吃元宵的风俗,那时候的元宵被称为“浮元子”,后人称为“元宵”,又有人称其为“汤圆”。
汤圆又与“团圆”字音相近,取团圆之意,不仅象征全家人团团圆圆、团圆吉利、和睦幸福,更寄托了对未来生活的美好愿望。
元宵不仅味道好、寓意好,而且还有一定的养生功效。元宵的主要材料是糯米,具有补脾胃、益肺气之功效。而元宵的馅有芝麻、桂花、花生等,这些食材各有各的养生功效。
芝麻:芝麻具有养血护肤、润肠通便、延缓衰老、延年益寿的功效。
桂花:桂花具有散寒破结、化痰止咳、健脾开胃、美容养颜、清香提神之功效。
花生:花生具有健脾养胃、提高记忆、抗老化、预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的功效。
因此,每到元宵节,我们可以适当的吃一些元宵,不过一般元宵都是甜的,糖尿病人能吃吗?糖尿病人吃元宵时应注意这两点。
第一点:糖尿病人吃元宵时,不宜吃太多
大家都知道,元宵的含糖量比较高,且升糖的指数也比较高。如果糖尿病人吃的太多的话,有可能会使血糖升糖快或者升的高。所以,糖尿病友如果想要血糖比较平稳,就不能吃太多。
第二点:糖尿病人吃元宵时尽量吃咸味元宵
如果糖尿病人自己做元宵时,尽量做点带咸味的元宵,如果有买的也最好买咸味的。因为,咸味的含糖量要比糖味的元宵要低,糖尿病吃咸味元宵就不会使血糖升得太快。
注:图片来自网络
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