【记忆力衰退】总忘事儿怎么办？专家支招如何补脑健脑！

植物油比动物油更有助于健康

随着人们对于健康越来越关注，对于日常生活中所摄入的各种食物也有了更高的要求，就拿每天都要用到的食用油举例，有的人要求吃的油能降血脂，有的人要求吃的油能健脑等等。首先强调的是，猪油等饱和脂肪酸含量很高的动物油是相对来说最不健康的烹饪食用油，植物油才是更健康的食用油。

国内外营养学者都推荐的亚麻籽油

事实上，现在国际营养界对食用油最关注的是不饱和脂肪酸里面的两种成分，也就是亚油酸和亚麻酸的比例问题，这两者之间最佳的上限比为亚油酸：亚麻酸=1∶4，而亚麻籽油恰好最符合这一比例。中国保健协会食物与营养安全专业委员会会长-孙树侠就曾经在节目中推荐过亚麻籽油，这也是她自己厨房里的必备。除了亚油酸和亚麻酸比例均衡以外，亚麻酸里所含DHA和EPA是心脑血管的健康因子。

国亚麻籽油含有丰富的健脑因子DHA

DHA经常出现在婴儿奶粉广告中，相信大家并不陌生，它是我们大脑营养必不可少的物质之一，但人类无法自行合成，必须从饮食中获取。DHA能够健脑补脑、延缓记忆力衰退不可置疑，事实上它还有助于降血压血脂、疏通血管、消炎杀菌，对于人体的心脑血管及关节都有养护作用。而EPA也能预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

低温食用更健康，家常烹调必备

需要注意的是，亚麻籽油里的亚麻酸是不耐高温的，日常煎炒烹炸温度往往超过DHA能存活的高限-70℃，因此亚麻籽油最合适的食用方法是凉拌蔬菜、调制沙拉、煲汤、做甜点，或是加入酸奶一起吃。还有一种方法就是每天直接喝上一小汤匙，但需要注意服用时间，要与服用药物的时间分隔开，间隔1-2个小时，否则会影响其他药物的吸收。

养生堂精选-格林诺尔有机亚麻籽油

养生堂为大家精选了来自内蒙古高原的格林诺尔亚麻籽油，内蒙古高原格林诺尔湖畔是亚麻籽的核心产区，那里气候冷凉、空气通透，独有壤质疏松的“灰褐土”以及超长的日照时间，都保证了所产出的颗颗都是饱满而精粹的有机亚麻籽。然后经过严格的选料、冷榨及仓储等一系列先进工艺，最终才能来到你的餐桌上，成为你健康生活中必不可少的一部分。