吃花关于吃花的那些事
炎炎夏日,手捧鲜花,享受一种芬芳,收获一份喜悦。走进花海,不仅可以感受花的海洋,欣赏繁华闹夏,还可以品尝花之美食。
看看,吃货们如何把美景吃进肚子,记在心里!
玫瑰花旁边放上玫瑰饼,生活如此美好!
二玉兰小编亲自实践的第一份鲜花食谱,所以印象深刻~因为实验原因当时收集了好多玉兰花,于是把花瓣全下锅煎了。。。得出的结论是白玉兰味道最好。芬芳通透。 玉兰本身可做茶,入药,治疗风寒与鼻炎之用。
三梅花【梅粥】梅落英,净洗,用雪水煮;候白粥熟,同煮。
【汤绽梅】十月后,用竹刀取欲开梅蕊,上下蘸以蜡,投蜜罐中。夏月,以热汤就盏泡之,花即绽,澄香可爱也。
四樱花
樱花怎么吃,这个日本人最有发言权啦!
五牡丹牛嚼牡丹,哈哈哈。
但是古人以为理所当然。《广群芳谱》里引用过《客退纪谈》写的一件事:
孟蜀时,兵部尚书李灵每春时,将牡丹花数枝分遗朋友,以兴平酥同赠,且曰:"俟花凋谢,即以酥煎食之,无弃浓艳也。"
国人食谱有生菜牡丹、涮牡丹、牡丹花茶。西方将牡丹、芍药通称为peony,做法接近玫瑰与栀子。
六栀子花花瓣肥厚芬芳,但多虫。吃法类同玉兰。
《山家清供》:“(栀子花)采大者,以汤焯过,少干,用甘草水和稀,拖油煎之,名‘薝煎’。”西方人则以之为模型做成奶油或糖渍的花朵,点缀在蛋糕上。
七石榴花花萼肥厚,西南地区多用以炒肉。有红白二色榴花,入馔以白色为上。
八薰衣草小,软,微甜。多用于糖渍和沙拉。糖渍是什么?就是用砂糖+打发蛋白涂在新鲜花瓣上,用作甜点装饰。
九天竺葵这货也能吃,还是让我蛮意外的。。。甜美的样子就很适合用来做甜点或者鸡尾酒什么的。部分品种含有芳香精油。
十丁香花中国用在烹饪里的丁香可不是丁香花噢,而是鸡舌香,一种香料。但是丁香这样美妙的味道,当然也很适合做dessert。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。