最近,美国癌症研究所杂志发表了一份研究。其中研究显示,对于癌症患者来说,高质量的饮食习惯能够降低癌症特异性死亡风险。除此之外,研究还表示:蔬菜、水果、谷物等食物都可以大大降低多种癌症风险,关键是,在日常饮食中如果多吃此类食物,还能有直接抗癌的效果。
究竟这些食物到底是什么?又有你爱吃的吗?今天就来为大家详细讲解一下。
1.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜营养丰富是众所周知的事实,因为它当中含有大量的维生素C、锰、维生素K成分。除此之外像西兰花、油菜花、花椰菜等出名的十字花科蔬菜更是完全不含淀粉,人体食用后对营养的吸收会更加的好。经常食用对于结直肠癌、喉癌、肺癌、口腔癌都有很好的预防效果。
2.苹果
俗话有说:“一日一苹果,医生远离我。”苹果当中含有丰富的膳食纤维和维生素C,每天一个就足以为人体补充日常推荐量百分之10的维生素C和膳食纤维。不仅营养到位,还能预防肺癌、喉癌、结直肠癌。
3.蔓越莓
蔓越莓当中的抗坏血酸作用,能够对预防尿路感染起到很好的效果。其中丰富的花青素、膳食纤维、维生素成分还可以辅助抗癌。
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