最热的时候到了，绿豆作为经典的清热消暑食材，又在每家每户的厨房里占据了自己的一席之地。
中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能清热解暑，利尿通淋，解毒消肿。说起绿豆，不要只知道绿豆汤了，今天给您介绍一个新吃法——绿豆花生大米浆
◆ ◆ ◆
绿豆本身的淀粉含量就已经足够了。为了平衡营养，弥补其中脂肪和蛋白质的不足，所以要加花生和大米。
绿豆：绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。
花生：花生中钙和锌的含量极高，多食花生，可以强健骨骼、健脑增强记忆力，还可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化。花生皮还能滋补气血，女人常吃可以脸色红润。
材料：绿豆1/2/杯，花生3/10杯，大米3/10杯，水满至最低水位线。
做法：
1、量取材料并洗净。
2、放入豆浆机研磨杯中，盖上盖子，并在水杯中装水到最低刻度线。
3、这里选择了比较浓稠的一档“果仁露”程序，等待程序结束即可。
4、成品，吃的时候根据自身习惯，加点白糖、冰糖、蜂蜜、桂花糖等等就好。
来源：实用健康养身术
联系客服
