茵陈的功效与作用

功效与作用

利胆退黄、降血压、降血脂

茵陈为菊科植物滨蒿或茵陈蒿的地上部分，在春季幼苗高6~10cm时采收，或秋季花蕾长成至花初开时采割，除去杂质和老茎，晒干。性微寒，味苦、辛，归脾经、胃经、膀胱经。具有利胆退黄、降血压、降血脂等功效。

1、利胆退黄：茵陈能促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素的排出，因此具有利胆退黄的功效。

2、降血压：茵陈的水浸剂及精制浸液均有降压作用，其降压作用可能与中枢以及内脏血管扩张有关。

3、降血脂：茵陈具有降血脂的功效，可使血清胆固醇和β-脂蛋白降低，减轻动脉壁粥样硬化斑块病变。

注意事项

适宜人群

黄疸、病毒性肝炎、高血压患者

禁忌人群

脾胃虚寒、蓄血发黄、低血压者

不宜同食

洋地黄类药物

茵陈不宜与洋地黄类药物一同应用，可能降低药效。

食用方法

水煎服

适量茵陈加入水煎服，饭后服用。

凉拌

将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。

熬粥

先将茵陈、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。