跌下神坛的十大顶级食材

第十：玛咖
玛咖是智商税的经典案例。十几年前，玛咖这种“秘鲁萝卜”，被捧成功效神奇的“南美神药”，其“壮阳补肾”的效果被各大厂商疯狂吹嘘，无数男人对这根“萝卜”趋之若鹜，恨不能一天吃三根！那段时期的玛咖畅销全国，各族保健食品厂商赚得盆满钵满，可惜好景不长，火了几年之后被专家戳破了谎言，甚至有传闻称这个玛咖在秘鲁就是农民拿来喂猪的食材，就跟我们的萝卜没什么区别，于是很快就跌下神坛，价格也迎来雪崩，沦为无人问津的“萝卜”了。

第九：黑枸杞
藏獒变神犬，枸杞叶疯狂！十几年前，这种分布在青海、甘肃等西北荒漠地带的野果子，上演了几年飙涨几百倍的神迹！因为以前只有野生，所以被一些商家盯上，开始鼓吹黑枸杞的营养价值，把它标榜成一种“养生圣品”，许多不明真相的人纷纷花高价抢购，最巅峰时直接干到1000元/斤。火爆的需求，引发大批投机商人和种植户大规模种植黑枸杞，产量在短期内暴涨，供需失衡，加上一些专家跳出来说黑枸杞的营养价值并没有那么神奇，于是很快也就崩盘了，价格也跌倒谷底，很多种植户亏惨了，一地鸡毛。

第八：铁皮石斛
铁皮石斛是中国传统“九大仙草”之首，早在古代就已被历代医者所认可。但这颗仙草怎么也没想到，明明是悬壶济世的良药，却终究沦为了一棵任人炒作的“小草”。本世纪初，铁皮石斛被游资轮番炒作，价格从几十元/斤快速涨到几千元/斤，有段时期甚至都突破了1万元/斤的天价，直接成为“天价神药”。可惜，因为疯狂的热潮，野生的铁皮石斛很快就被造没了，直接濒临灭绝。于是，这些人又开始大搞人工种植，而随着产量增加，供需反转，价格直接跌到冰点，如今更是40-60元大把卖。

第七：人参
这又是一棵被人炒烂的“野草”，作为名副其实的“百草之王”，人参自古就是一种顶级滋补佳品，素来被民间和传统医家所推崇。可惜，为了追求暴利，许多资本进入上游人工种植领域，甚至引来了包括像康美药业、修正药业这种中医药巨头，在长白山下的集安、通化一带，投资兴建成片成片的“万亩人参基地”，把曾经遥不可及的人参，直接打成“白菜价。对消费者来说，买是买得起了，毕竟像这种大棚参，说得不好听点，就跟白萝卜没啥区别，每年鲜参上市的季节，39元可以买6根，还包邮呢！但是营养价值呢？跟真正的野山参完全不可同日而语。

第六：紫甘蓝
本世纪初，世卫组织搞了一个营养蔬菜排行榜，其中，紫甘蓝位列TOP3。这下好了，一些商家开始各种疯炒，并联合媒体拼命鼓吹紫甘蓝的养生价值，甚至还把它戴上了一定“紫色人参”的大帽子，功效都被吹上天了。之前一直维持在几毛钱/斤的紫甘蓝开始水涨船高，最高峰时期暴涨到30元/斤，直接吊打鸡鸭鱼鹅。后来，总算有一些良心未泯的专家站出来辟谣，把这种营养价值平平的蔬菜打下了神坛，价格当然也是一落千丈，最低点跌到2毛钱/斤，直接烂在地里了。

第五：鱼子酱
鱼子酱是欧洲贵族“餐桌上的黑色钻石”，最顶级的鱼子酱，曾经一勺子就要卖25万元！本世纪初，中国开始进入鱼子酱生产领域，随着人工饲养鲟鱼技术的突破，中国迅速成为全球最大的鱼子酱生产国，如今的产量更是占全球总产量的60%以上，就连巴黎27家米其林餐厅，有22家都是用的中国千岛湖的鱼子酱。现在，国际鱼子酱的价格普遍跌倒了5000元左右/斤，某些电商平台甚至出现了99元/盒，免费包邮。

第四：冬虫夏草
又是一颗被疯狂炒作的“小草”。其实，冬虫夏草不是虫，也不是草，上世界90年代，价格始终维持的1000元以下/斤，但在巅峰时期，这颗“东方神草”被疯炒到30-50万/斤，最高甚至突破100万元/斤大关，简直骇人听闻。后来，冬虫夏草被国家药监局踢出保健品行列，泡沫刺破的冬虫夏草才终于回归理性。

第三：阳光玫瑰葡萄
阳光玫瑰是“葡萄中的爱马仕”，在日本也叫晴王葡萄，价格动辄高达300元/斤。十年前，我国从日本引进阳光玫瑰，并开始在全国推广种植，短短5年直接把种植面积干到100万亩。100万亩是什么概念？这么给你说，当年全中国葡萄种植面积总共才1200万亩，也就是说，中国每12颗葡萄里面，其中就有一颗是阳光玫瑰！这下好了，产量泛滥的“葡萄王子”，价格迅速崩盘，沦为没人要的滞销货。

第二：牛油果
牛油果被吹上神坛就是一场笑话。当年，打着减肥瘦身概念进入中国的牛油果，疯狂收割了无数年轻人，哪怕价格已经达到离谱的50元/个，也有很多人掏钱要买回去吃。客观来说，牛油果还是有一定营养价值的，但牛油果其实也属于高热量水果，完全不具备商家吹嘘的那种减肥瘦身效果，关键味道也不咋地，真搞不明白为什么总有韭菜上当呢！

第一：绿豆
牛油果说它是笑话，绿豆微微一笑。当年，因为一代神棍张悟本在某电视台搞讲座，疯狂鼓吹绿豆的疗效，结果把绿豆直接炒成天价食品，当年很多北京老头老太太在街头排队买绿豆，那场面真是记忆犹新。

对了，你买过哪些呢？