新茶放多久合适喝
由于新茶中多酚类、醇类等对人体有利的物质还没彻底氧化，而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高，简单影响神经系统，对神经衰弱、心脑血管疾病患者晦气。如果长期喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
春茶至少要放置一周以上，最好半个月左右，让茶中的有利物质氧化后再喝。别的，太新鲜的茶叶会影响胃黏膜，胃病患者喝茶时，茶不要泡得太浓，饮用量也不要太大。
因而，当买回新茶后，最好先放上半个月左右，待茶中的多酚类、醛类、醇类物质挥发或氧化掉一部分，咖啡因、生物碱或芳香物质的活性下降今后，饮用起来才更安全、更健康。
新茶如何选购和保存
挑选散绿茶时，一看干茶外形、叶底以及汤色。第一看外形是否完好丰满，巨细、长短是否匀齐，芽叶是否完好，是否参有茶梗或其他异物；色泽绿润、黄绿有光泽为好，比方龙井茶色泽为糙米色，黄山毛峰色泽为黄绿为好。
第二叶底嫩匀，色泽淡绿或嫩黄亮堂、柔软度好，第三汤色清澈亮堂为好；二闻香气。闻干茶香和开泡后的香气，首先要没有异味，确保纯正性，其次看香气高长，炒青绿茶香气为浓郁高爽，烘青茶香气狷介鲜爽为好；三品茶汤味道。味道以鲜爽，富有收敛性为好。
在新绿茶贮藏方面最好放在冰箱中，2-6摄氏度为宜，因为茶叶的吸附性比较强，牢记不要与其他刺激性大的东西放在一同，防止串味；假如没有冰箱，要将茶叶放在锡罐中，置于阴凉通风处，防止阳光直射。
新茶如何冲泡才更好
在冲泡方面，名优绿茶的口感要求比较清爽，若想要让榜首口就能喝出好茶滋味，能够试用以下办法：先将茶在壶（杯）底用开水冲泡滋润1分钟左右，水面以刚淹过茶叶为宜，可不断朝同方向晃动；然后注入7成左右的水，泡2分钟左右再喝。这种办法称为“温润泡”。
