红枣糯米粥减肥、养血、健脾、养胃

       中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

 

红枣糯米粥的做法
　　主料：糯米100克，枣70克 

　　做法：

 

　　1、将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时;

 

　　2、锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中;

 

　　3、放入红枣; 

　　4、用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底; 

　　5、烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;

 

　　6、开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可; 

　　7、盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。