我家经常单炒黄瓜，凉拌吃腻了，今天把黄瓜搭配着炒，味道不错

很多时候，我家炒菜都是单一的炒，平时嘛。工作又要赶时间，本来工作也累，时间也紧，单炒也是为了节省时间，省事。觉得单炒没那么麻烦，我所说的单炒是什么呢，就是炒黄瓜就只炒黄瓜，炒包菜就只炒包菜等等，没有与其它菜搭配，也不知道该怎样搭配，可是时间久了就会感到单炒的菜吃起来没有胃口，不好吃。

看来做菜一点也马虎不得，你想偷懒，胃就罢工。于是现在再忙我也喜欢学习一些，掌握一些食材的搭配，这段时间感觉做的菜也特别喜欢吃了，其实只要有心，学到一些菜市场比较容易买到的简单食材搭配，并不麻烦，一来搭配就可以做很多花样的菜，不重复，太难采购的我也很少分享，因为觉得这样网友看了，就算好吃，也难以选材，难以下手，比如今天我给大家分享的这道“黄瓜炒香菇”不但易购，好吃易学。下面是我的详细做法，喜欢的朋友一起来看看吧。

【黄瓜炒香菇】

准备材料：黄瓜1根，香菇250克，盐，炒菜油，姜蒜，干辣椒，鸡精，酱油。

制作步骤：

1.把黄瓜去皮洗净，切成我这样的条，放点盐，腌制10分钟备用。

2.香菇洗净切片，姜蒜，干辣椒洗净，准备好。

3.锅置火上，倒适量炒菜油加热，先爆香干辣椒与姜片，把香菇倒入翻炒至香菇变软，看起来香菇已经很有水分时，下入黄瓜条翻炒片刻。

4.加入适量盐，这里注意了，如果腌制黄瓜的时候放的盐够量，这时候不放都可以。一勺酱油，5克鸡精，最后关火，放入蒜末翻炒均匀即可。

5.一道家常菜，黄瓜香菇新炒就做好了，是不是比单炒有食欲呢，欢迎留言，说说你的看法。

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