土豆不仅是蔬菜，更是可以当做主食。今天我给朋友们分享一道土豆新做法，但愿您能喜欢。土豆可以作为一种百搭的食材来做菜，它可以跟其它的许多食材搭配在一起做菜，无论是炒青椒土豆丝，还是炖肉，红烧土豆，炸土豆条，菜肴的味道都相当美味，让人们百吃都不厌。而我今天分享的这款土豆饼，在我家经常吃的一种美味，做法十分的简单，就是将土豆切丝，按比例加入适量面粉调成糊状，然后烙成饼，最适合多数赶时间的现代人早餐食用，一次可以多做一点吃几天，这样早上也可以多睡会儿懒觉。下面一起来看看制作方法吧。
【准备食材】：土豆2个，青椒2个，60克面粉，7克虾皮，5克食盐，2克花椒面，
【制作步骤】：
1、首先把土豆的泥土清洗干净，削皮切成土豆丝儿，青椒也切细丝。准备一个大碗，把切好的土豆丝与青椒丝放在碗里，加入准备好的面粉，虾皮，食盐，花椒面，用筷子搅拌均匀，放在一旁腌制备用。
2、然后在电饼铛里刷一层油，把腌制好的土豆丝分成多份，加入到电饼铛中，用筷子稍微团成圆饼状，盖上盖子，用中火煎2分钟后，打开盖子把土豆饼翻一个面，再盖上盖子继续煎2分钟。
3、等两面都煎过一次后，继续翻面煎，把两面都反复的煎三次，直到看到土豆饼两面都完全变成金黄色即可。
4、出锅装盘，如果家里有客人，就可以像我这样摆放一下，也相当好看，一道简单美味的土豆早餐饼就做好了，喜欢的朋友收藏试试吧。
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