要防污染，还要防辐射，有没有绝对放心和绝对天然的蔬菜?答案是肯定的一个字：有!不过得自己动手在家里种。今天上午，在合肥市徽州大道上的京皖宾馆，在由安徽省芽苗菜推广中心、省市农业部门联合举办的芽苗菜绿色推广行动火爆的现场上，人们亲眼看到这个神话变成了现实。
芽苗菜并非什么神秘东东
芽苗菜听起来好像有点陌生，但其实它并不神秘：春二三月，将各种成熟的种子们随手一丢，两三场雨下来，在墙角、在路边，它们就悄然露出可爱的身影，其实这就是最普通最平常的豆芽菜。在上午的推广现场，专家也端了一盆这样的普通豆芽菜说：几乎所有的种子，遇到合适的温度和水分都会自然发芽，长到三四寸高的时候就可以收割下来吃了。“我们所说的这种可以吃的芽苗菜，其种子范围很广，不仅包括黄豆芽，更包括豌豆、莴笋、香椿、萝卜、油葵、大麦、荞麦、松柳等等，由它们的种子自己动手种植出来的芽苗，当做家常蔬菜，吃起来营养绝对‘刚刚的’，而且是绝对没有受到任何污染!”
芽苗菜种植其实根本不难
芽苗菜应该怎么种?方法其实很简单。推广中心的工作人员拿着一个普通家里用来淘米盛菜的塑料筐，演示说：在筐里垫上三四层卫生纸，将浸泡了24小时的种子放进去，然后每天喷洒三四次自来水，七八天过去，这些小种子上就长出来娇嫩而茂盛的新鲜蔬菜来，相比较市场上卖的各种蔬菜，“芽苗菜一不需要土壤，二不需要施肥，三不需要撒药，生长迅速、采摘方便，最关键的是，它几乎不需要任何成本，而且每批种子可以收割三四茬菜苗呢!在自己阳台上留够空间，放三四个塑料筐，甚至更多一点，种出来的菜就够一家三口每天的绿色营养供给了!”
芽苗菜如今在合肥已很火
不来不知道，一来吓一跳。在上午的推广活动现场，来自合肥西园新村、38所、安徽大学宿舍、安徽省送变电家园等单位的200多名离退休市民聚集一堂，一提起芽苗菜种植，个个都热情高涨，他们都是近年来在合肥发展壮大起来的芽苗菜“粉丝”们。推广中心的工作人员介绍，仅仅从去年9月8日以来，他们就已经在合肥向离退休市民们免费发放了上万公斤种子，种植户则高达2000多家，“这个活动完全是公益性的，我们的宗旨就是大力倡导绿色消费理念，让老百姓生活更健康!”魏秀云阿姨兴奋地告诉记者：她家的阳台上种了三四盆，每天动手喷喷水，看着它们长得欢，既锻炼了身体，又节省了金钱，还有益于健康，真的是一举多得的大好事，“要是更多的老年朋友们都在家里种种芽苗菜，其实对那些利欲熏心生产有公害蔬菜的人，本身也是一种打击措施啊!”
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