红枣牛肉汤

冬天，建议中老年：常吃这5种食物，精力充沛身体棒
一、红枣
推荐食谱【红枣牛肉汤】
主要食材：红枣5个，牛肉200克，胡萝卜一根，姜片两片
做法
（1）将牛肉清洗干净，切成小块，红枣去除枣核，清洗干净，胡萝卜清洗干净，切成滚刀块，生姜清洗干净，切成姜片。
（2）锅中烧水，再放入两片姜片一勺料酒再放入牛肉块焯一下水去一下腥。
（3）最后再将牛肉与生姜放入锅中，倒入适量的清水煮开，煮开以后再放入红枣和胡萝卜，然后转小火煮到牛肉软烂之后，放入少许的盐鸡精调味即可。
二、黑芝麻
推荐食谱【黑芝麻红薯饼】
主要食材：红薯适量，小米，黑芝麻
做法
（1）红薯去皮清洗干净，然后切成小块，最后再放入锅中蒸熟，小米和红薯同时放入锅中蒸熟。
（2）将蒸熟的红薯用叉子按成泥，再将蒸熟的小米和红薯倒入碗中搅拌均匀。
（3）挖上一勺小米红薯泥，搓圆再按扁，最后撒上芝麻。
（4）锅底刷油，油热后放入红薯饼煎至两面金黄即可。
三、板栗
推荐食谱【板栗炒鸡】
主要食材：鸡腿，板栗，干辣椒，葱，姜，蒜，八角，冰糖，香叶
做法
（1）鸡腿清洗干净切成小块。
（2）锅中加入适量的食用油，葱，姜片蒜头和鸡肉炒香，再放两勺生抽，两勺料酒，炒至上色，再放入两片香叶，一颗八角干辣椒段。
（3）再加一勺蚝油，一勺老抽，几颗冰糖，翻炒均匀再倒入高压锅，压15分钟再倒入电饭锅，再倒入板栗焖煮，煮至板栗变软鸡肉变熟，最后出锅撒上葱花即可。
四、鸽子
推荐食谱【养生鸽子汤】
主要食材：鸽子，红枣，枸杞，党参，北芪，桂圆，生姜，盐
做法
（1）买回来的新鲜鸽子，去掉内脏清洗干净。
（2）放姜片和一勺盐用水浸泡一会儿，去鸽子的腥味儿。
（3）将党参，北芪，红枣，桂圆，鸽子放入锅中，再放入两片姜片，再加开水一起烧开，小火煲50分钟，关火前再放入枸杞和盐即可。
五、黑豆
推荐食谱【黑芝麻糊】
主要食材：山药，黑豆，红枣，核桃，冰糖
做法
（1）山药去皮清洗干净，切成小块，红枣去核。
（2）将山药，黑豆，红枣，核桃准备好以后，放入破壁机里面，按豆浆的模式，半个小时左右即可。