【药师在线】党参、山楂、金银花…这9种常见保健药材该怎么用？

中医素有“医食同源”之说

特别是担任“百晓生”一职的妈妈们

总能在你不舒服的时候

奉上精心准备的食疗方

让你多吃多喝摆脱病兆

不过，很多保健中药材的辨证施膳

妈妈们真的都了解吗

本期“药师在线”就带你来学一学

图源soogif

据我院制剂中心周开副主任中药师介绍，中药保健食品是指以中医药理论为指导，既可作为食品又是药品的可食中药材，经过适当加工后成为具有某些调节人体生理功能、有益于健康的保健品。

虽然身兼两职，但它与普通食品、药品均有区别。其中，保健中药材限于特定人群食用，具有调节机体的功能，因此对食用量有所规定；而普通食品提供营养，并无保健功能，也不分群体，不需要讲究食用量。

对比药品，保健中药材不能单一用于治疗疾病，在体质相宜、专业辨证的基础上，可适量长期食用，无毒副作用；药品则用于治疗疾病，不能长期服用，也允许存在一定的副作用，除了口服外，还有肌肉注射、静脉注射、外用等使用方式。

与免疫调节有关

西洋参、人参、刺五加、枸杞子、黄芪、冬虫夏草、银杏叶、核桃仁、大枣、蜂王浆、当归、灵芝、桑椹等

与延缓衰老有关

刺梨、绿茶、何首乌、黑芝麻、蜂蜜、桑椹、枸杞子等

与调节血脂有关

山楂、大豆、桃仁、菊花、酸枣仁、鱼油、玉米油、亚麻籽油提取物、红花籽、甘草、陈皮、枸杞子等

与调节血糖、尿糖有关

绞股蓝、山楂、山药、荞麦、茯苓、南瓜提取物、猪胰提取、螺旋藻粉、麦芽、枸杞子、桑椹等

与减肥消脂有关

茶叶、苦丁茶、茯苓、栀子、山楂、陈皮、夏枯草等

与抗疲劳有关

黄芪、人参、党参、甘草、何首乌、丹参、山药、熟地等

9种常用中药材功能介绍

甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。补气养阴，清热生津。
用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干等。

甘，平。归肺、肝、肾经。补血滋阴，润燥，止血。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，劳嗽咯血；吐血，便血，月经不调等。

甘，平。归肝经。息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。
用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕等。

苦、甘，微寒。归肺、心经。清热润肺、化痰止咳。
用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血等。

甘，平。归脾、肺经。健脾益肺，养血生津。
用于厌食，便溏，虚弱，气短，呼吸困难，贫血，头晕，消渴。

酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后淤血腹痛，高血脂等。

甘，寒。归肺、心、胃经。清热解毒，疏散风热。
用于风热感冒，温病发热，痈肿疔疮，热毒血痢，喉痹，丹毒等。

甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾，宁心。
用于水肿尿少，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠等。

甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性等。

茶饮推荐

菊花茶

每日餐后，用5-6朵杭菊花冲泡饮服。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。

有解渴生津、散风清热和解毒消炎的作用，对眼睛劳损、头痛、高血压也都有一定的效用。长期饮用菊花茶可以防治高血压、偏头痛和急性结膜炎等，还可以帮助一些爱美的女士抵抗衰老、养颜美容。

陈皮姜茶

陈皮20克、生姜片10克、甘草5克、茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草与茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。

具有解渴消暑、止咳化痰和健胃消食的保健功能。

药膳推荐

参枣芪精粥

人参3克，黄芪10克，黄精5克，红枣（去核）5枚，粳米100克。

将前3味药放入砂锅内，加水适量，煎成汤，去渣取汤。放入淘干净的粳米和红枣，入砂锅内。如汤液过少，再加入少量清水，煮成稀粥，即可服用。加入红糖适量拌匀口感更佳。

此方有扶正益气之功效。

虫草山药牛髓汤

冬虫夏草1-2克，山药10克，蜜汁红莲10克，柏子仁10克，牛髓适量。

除冬虫夏草之外，将其他5味药一同放入砂锅内，加水适量，煎煮30分钟即可。之后将冬虫夏草洗干净，放入碗中，加水适量放入蒸锅内隔水蒸20分钟，加入前药液中同服。

此方有健智健脑补心功效。

来源：周末健康讲座

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