立秋之后，养肺润燥走起
图文/药学部 陈慕媛副主任中药师、华成坤主管药师
秋令感邪生病，多是燥邪所致。初秋多为温燥，深秋多为凉燥。燥邪导致津液亏损，皮毛肌肤失于濡润，脏腑孔窍无以滋养，表现出干涩、干燥、津液不足的症状和体征。如皮肤干涩，鼻干喉燥，口唇燥裂，舌干少津，小便短少，大便干结等。燥邪伤肺，饮食应以滋阴润肺为佳。广州中医药大学第一附属医院院内中药制剂“养肺润燥颗粒”具清润燥热，滋养肺胃，生津健脾功效，是秋季患者青睐的一款药品。
院内制剂——养肺润燥颗粒
本制剂以沙参麦冬汤为基础方，旨在清养肺胃，生津润燥。选用百合、北沙参、玉竹、麦冬等滋养肺胃之阴，山药、生地黄等滋补脾肾之阴。起到清润燥热，滋养肺胃，生津健脾作用，用于秋燥伤肺、燥热伤肺胃阴津，以及低热干咳、咽干、口渴、胃呆、便秘。
孕妇慎用；糖尿病患者慎用。
处方含孕妇慎用的中药天花粉，孕妇应避免使用或者在医师指导下谨慎使用。
处方辅料含蔗糖，蔗糖性凉、味甘甜，可滋阴润燥、补中缓痛、生津止渴。糖尿病患者应在医师指导下使用。
养肺润燥药膳
沙参玉竹老鸭汤
——养阴清肺，健脾养胃
材料：北沙参10g、玉竹20g、芡实20g、老水鸭1只、生姜适量。
制作：老鸭洗净，切块，焯水后再洗干净，与洗干净的药材一起放入汤煲内，加适量饮用水，小火煮沸2小时，调味。
小贴士：水鸭性寒，适合体热上火的人食用，对于体质虚弱或受凉食少、腹部冷痛、腹泻或痛经的人要少吃或不吃。
银耳百合莲子糖水
——健脾润肺，清心宁神
材料：莲子30g、百合30g、银耳10g，冰糖适量。
制作：将3种食材置于锅中，加适量饮用水，小火煎煮，起锅前加入冰糖调味。
附：处方的养阴中药饮片鉴别要点
麦冬来源于百合科植物麦冬的干燥块根。
百合来源于百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。
玉竹来源于百合科植物玉竹的干燥根茎。
北沙参来源于伞形科植物珊瑚菜的干燥根。
南北沙参本草沿用及鉴别要点
沙参始载于《神农本草经》，宋代本草中已记载沙参的植物来源有两种，而“北沙参”首见于明代《本草汇言》，清代张璐在《本经逢原》中第一次提出沙参分南北，北方产者质地坚硬性质寒凉，南方产者较北方产者药效轻微（陈苇, 李玉丽, 文维农, 等. 沙参本草沿革及其临床应用[J].中医学报，2020, 8(35): 1656-1659.）。2020版《中国药典》记载的南、北沙参来源不同，药效相近但各有侧重。
作者简介
陈慕媛，药学部副主任中药师，中药学硕士。主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题，发表论文24篇，其中SCI论文3篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。
编辑：刘庆钧
复核：郑小英、杨艳
责编：钟天送
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