原来保存生姜这么简单，学会两招保存秘诀，放几个月不干瘪发芽！

俗话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜”，生姜是我们日常生活中较常见的调味料，它富含丰富的营养价值，常吃生姜能对人体起到活血驱寒、化痰止咳、治感冒等功效，可是你们知道把生姜放在水里泡一泡有什么作用吗？今天就让小编来告诉你们吧，快一起来看下吧！

第一个小方法：炎炎夏日来临，现在温度越来越高，而买回家的生姜是非常容易干瘪发芽的，其实想要保存生姜非常简单，首先准备一个塑料盆，再往盆里倒入适量清水，接着往水里倒入适量食用盐，并用手把它搅拌均匀至融化，然后把需要保存的生姜放进盐水里浸泡十分钟左右。

第二步骤：浸泡过后把生姜从盐水里捞出来，并把它放在阴凉通风处位置，将表面水分给晾干，切记千万不要把生姜放在太阳底下暴晒，因为生姜很快就会干瘪的，晾干之后的生姜把它放在保鲜膜上包裹起来，是为了能使生姜更好的隔绝氧气， 最后把它放在阴凉通风处位置保存即可，放几个月都不会坏。

第二个小方法：我们还可以将新鲜的生姜放进大米袋里，在以前家中没有冰箱的时候，很多家庭都是这样保存生姜的，因为大米可以起到隔绝空气的作用，才能够降低生姜氧化，使生姜很长时间都不会发芽。除此之外还可以把生姜窃取一小块，把它浸泡2-3天直至发芽，再把它种进土壤中，每隔一天浇一次水，一周后就能看见生姜的芽苗。

结语：原来保存生姜这么简单，学会这两招保存秘诀，放几个月不干瘪发芽！怎么样？小编教给你们的这一招快速保存生姜的小妙招都学会了吗？是不是看起来非常简单又实用呢？而且用这两个方法能够使生姜保存的更久，你们也赶紧在家尝试一下吧！

内容来自腾讯新闻