伊比利亚火腿
1.西班牙“伊比利亚火腿”
伊比利亚火腿是由当地的伊比利亚黑猪制成的，可是由于这种黑猪的产量非常少，且制作需要耗时几年的时间，导致伊比利亚火腿的稀少，伊比利亚火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，现切现吃，亦或是火腿薄片，配上一口红酒或雪利酒，而且切出来的火腿片要一片一片地铺平在碟子上，让其与空气接触，呼吸半小时后食用会更加美味，如果火腿切出来摆放的时间过长，就会失去水分，这个时候可以加一些橄榄油润滑一下。
金华火腿
2.中国“金华火腿”
金华火腿色泽鲜艳，瘦肉咸香带点甜，肥肉肥而不腻，可以用来煮鸡汤，味道鲜美无极，还可以用来煮粥，令人胃口大增。
帕尔玛
3.意大利“帕尔玛”
帕尔马火腿配上蜜瓜，淡淡的咸味与清新的甜味交融，柔软的肉质与脆爽的蜜瓜碰撞，给人以清新香甜的感受；当帕尔马火腿遇上马苏里拉鲜奶酪，则是另一种体验：浓郁的奶香与肉香融为一体，细腻的肉片与Q弹的奶酪组合让人惊喜连连。
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