秋日海鲜季

尿酸高或患有痛风的人尽量少吃海鲜。海鲜也是高蛋白食物，患有肝炎、胆囊炎、高血脂、动脉硬化的人也要少吃。蛋白过敏的人吃海鲜也要谨慎，在过敏期绝对不要吃…[详细]

在食用海鲜的时候，尽量不要和啤酒一起吃，特别是尿酸高或患有痛风的人…[详细]

吃完海鲜马上吃水果，不但影响人体对钙的吸收，海鲜中蛋白质的还会与水果中的鞣酸相结合，凝结成硬块形成鞣酸蛋白，对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心等症状…[详细]

维生素C和五价砷化合物的确能发生反应转变为砒霜。但是产生反应需要有量的条件因素。维C片和海鲜一起吃，可能会导致中毒。但如果仅仅是含维C的食物一起吃问题不大…[详细]

煮熟后吃不完的海鲜，也需放入冷藏室，下餐加热后即可食用。此外，由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放…[详细]

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