有人说,到了西藏一定要喝酥油茶。初喝酥油茶时,第一口异味难耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘……
酥油茶
酥油茶不仅有特殊的浓香味儿,而且富含营养,有益于身体健康。据研究表明,饮用酥油茶可以达到延缓衰老、抗氧化的效果,并且可以促进肠胃的消化,预防出现便秘等现象。
不仅如此,饮用之后可以促进人体内钙元素的吸收,以及达到提升醒脑的效果。还具有生津止渴、防止动脉硬化、抗癌等作用。
酥油茶
就是这样,集许多优点于一身的酥油茶,做法却极其简单。
不管你在天南地北,只要手边有材料和工具,动动手,在家就可以尝到这口远在雪域高原的宝藏饮料!
要做酥油奶茶,就要用到酥油,牛奶和藏茶。在线上线下都可以买到,若没有鲜牛奶,可以用超市买的袋装的那种代替。
新鲜牛奶
酥油是与黄油相似的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪,西藏人民最喜食牦牛奶产的酥油。
酥油
藏茶又称之为“大茶”,是藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶。
大茶
从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。
砖茶
下面分享一下具体做法:
一,锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。煮到茶水变黑,茶水变色后熄火。
二,再把茶水倒入酥油茶桶或者容器内。加入0.5克盐。也可以根据口味适量添加。
三,水经茶水过滤网注入茶壶备用。再加入2克酥油,接着用力搅拌,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。
四,加热后装入保温茶壶备用,使用小茶杯饮用。
酥油茶
酥油茶虽美味,但在平时适当的饮用即可,不可一次一次饮用过多。建议高血压、糖尿病、冠心病的患者尽量避免使用,以免加重病情。
联系客服