圣诞季当然少不了好吃又好看的小点心啦~最近在油管上看到一款超仙的橙子曲奇饼干，刚好最近正是吃鲜橙的季节，家里有橙子就可以做哦~

橙子味的甜品一向都很好吃！这款小点心材料和步骤都特别简单，连电动打蛋器都不用，一个烤箱就能搞定！

如果你家刚好有橙子，一定要试试看这款饼干，烤过的橙子酸甜Q软，搭配上黄油曲奇的酥脆浓郁，这口感简直了！

香橙曲奇

// 配方 //

黄油 80克、糖粉 30克

鸡蛋液 20克、橙子 1个

低筋面粉 140克

// 制作步骤 //

1、准备好食材！鸡蛋要提前从冰箱里拿出来回温。橙子用盐清洗干净！

2、黄油提前软化，放入糖粉用打蛋器搅打均匀。

3、倒入蛋液，继续搅打均匀。

4、直到黄油和蛋液完全融合。

5、擦入橙皮，搅拌均匀。

6、筛入低筋粉，用刮刀压拌均匀，压成面团。

7、面团放在两张油纸中间，擀成4mm厚度的面片，放入冰箱冷冻半小时左右定型。

8、橙子剥皮，切成2-3mm薄片。

9、用厨房纸吸下表面水份。

10、用模具切出和橙子片差不多大小的饼干片。

11、橙子片放在饼干片上，送入北鼎烤箱，160度20分钟。

12、送入预热好的烤箱，160度20分钟。

13、出炉晾凉后，撒上糖粉即可。

14、泡一杯蜜桃乌龙，配上香橙曲奇下午茶幸福满满。

小贴士：

① 橙子烤干一点有利于保存。
② 如果很快吃完可以不用烤得过于干。
③ 不放表面橙子只用橙皮，也很香！

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