“宁品三朵花，不饮二两茶”的金莲花茶

金莲花被誉为“塞外龙井”，民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，金莲花为毛莨科多年生草本植物，分布于内蒙古，海拔1800以上的草坡、草甸及林间草地。

金莲花用作花茶原料，属天然绿色保健饮品，沏后花朵绽开，具有观赏性。花朵在杯中摇曳，茶水清澈明亮，汤色浅黄，有淡淡的香味，滋味鲜醉爽口，令人心旷神怡。金莲花可单独沏饮，也可放适量的白糖。

据传金莲花曾使萧太后的皮肤细白光滑，容颜亮丽，故被称为养颜金莲花，列为宫廷贡品。清代康熙帝曾提诗“迢递从沙漠，孤根待品题，清香指槛入，正色与心齐，磊落安山北，参差鹫岭西，炎风曾避暑，高洁少人跻”。

金莲花的主要成分为黄酮类及生物碱类，有清热解毒、抗茵消炎的作用，用于治疗感冒、急性结膜炎、扁桃腺炎、中耳炎、咽炎、鼻炎等症。

金莲花茶治疗咽喉肿痛

【原料】金莲花3朵，冰糖适量。

【制法】将金莲花和冰糖一起放入杯中，以开水冲入，浸泡5分钟即可，代茶饮用。

【功效】清热解毒，消肿明目，急、慢性咽喉炎，目赤肿痛。

【禁忌】脾胃虚寒者不宜饮用。

柠檬金莲花茶排出内毒素，祛除口臭

【原料】柠檬1~2片，金莲花2~3克。

【功效】排出体内毒素，防治中耳炎，祛除口臭。

【制法】在杯中放入柠檬、金莲花，冲入沸水，加盖闷泡10分钟即可。

【宜忌人群】暑热心烦及口臭患者皆可饮用。胃酸过多者不宜饮用。

【原料】玉蝴蝶3片，金莲花2朵。

【制法】将玉蝴蝶、金莲花用清水洗净，一同放入杯中。冲入适量沸水，盖盖闷泡约5分钟即可饮用。

【功效】玉蝴蝶，性寒味苦，既能清肺热、利咽喉，又能美白肌肤、消脂排毒，因此对瘦身也有帮助;金莲花能够清热解毒、排毒养颜。二者搭配饮用，能够润肺舒肝、生肌养颜，有效排除毒素，抗皱防衰。

【禁忌】女性肝火旺盛、咳痰淤积者适宜饮用此茶，体虚者不宜长久饮用。